Как да си направим сирене извара сирене - проста рецепта
Сиренето е идеалната закуска за хора, които се придържат към различни хранителни системи. За тези, които предпочитат да не се отричат самите сладкиши, сиренето торти може да се превърне в приятно лечение, компанията, която ще конфитюр или мед. Тези, които искат да направят здравословното си хранене, готвачите препоръчват използването на нискомаслено извара, като основа за сладките чийзкейкчета стевия , или солена версия на чинията с билки и подправки. Ние ще говорим по-нататък за това как да готвя сиренето сирене от извара за всеки вкус според прости рецепти.
Проста рецепта за сирене извара
Нека да започнем със стандартната рецепта за сирене торти с обикновен пшенично брашно в основата. По желание, бялото пшенично брашно може да бъде заменено с пълнозърнесто, орехово или оризово брашно, което прибавя към ястието не само вкус, но и добро.
съставки:
- извара - 290 г;
- яйца - 4 бр.;
- брашно - 75 г;
- сода - 1/2 ч.л .;
- мед - 55 ml;
- масло - 25 мл.
подготовка
За да направите рецептата възможно най-проста, можете просто да хвърлите всички съставки (с изключение на маслото) в блендер и ритъм, докато не получите много хомогенна последователност. Ако смесителят не е наличен, първо трябва да комбинирате яйцето с извара и да го изпечете с вилица, след като добавите сода, мед, разбъркайте добре и изсипете брашното на партиди, като продължавате да разбърквате и смачквате всички формирани бучки.
Поставете тава с дебелостенно покритие на огъня и излейте малко масло в него. Когато се нагорещят, започнете да полагате порции на повърхността на сместа за сирене, като я правите по време на печенето. Веднага след като чийзкейковете са кафяви от двете страни, поставете ги на хартиени кърпи и сервирайте.
Проста рецепта за сирене за сирене от кашкавал
Тези cheesecakes се различават от оригинала в тяхната структура и външен вид. Благодарение на дълбокото пържене, те се оказват хрупкави от всички страни и леко се издигат навътре, приличайки на поничка в готовата форма.
съставки:
- домашно сирене - 255 грама;
- яйце - 1 брой;
- гранулирана захар - 35 g;
- брашно - 115 г;
- мляко - 35 ml;
- настъргана лимонова и портокалова кора - 1 чаена лъжичка;
- масло за пържене.
подготовка
Започнете да приготвяте домашно приготвени сирене, трябва да се разбиете с яйца, захар и мляко заедно. Когато консистенцията на сместа стане гладка, без захарните кристали, добавете сирене и изсипете брашното само в самия край. Допълнение на сместа за syrnikov може да бъде напълно всеки вкус, но ние избрахме естествена смес от жар от цитрусови плодове. Когато извара тестото е готово, сложете му части в предварително загрята масло и се запържва докато се опече.
Извара сирене - проста рецепта с грис във фурната
Друга алтернатива на брашното може да бъде грис, обаче, в този случай, месене на тестото ще отнеме малко повече, поради факта, че грис трябва да набъбне, в противен случай ще се пука на зъбите по време на хранене.
съставки:
- грис - 65 г;
- гранулирана захар - 55 g;
- яйца - 3 броя;
- печен прах - 5 г;
- сирене - 270 г;
- масло - 115 г;
- пресни плодове - 85.
подготовка
Първо трябва да се разтопи и леко да се охлади маслото, след което може да бъде бита с яйце и захар. Смесете получената основа с извара, ако последната е прекалено гранулирана, след това предварително я избършете през сито, така че извара торти ще излезе гладка и мека. Накрая добавете всички бакпулвери и добавете грис. Разбъркайте добре, оставяйте грисът да абсорбира влагата и да се надуе в продължение на 20 минути, след което комбинирайте тестото с пресни плодове.
Маслото в тавата за печене се пълни и напълнете всяка половина със сирене. Cheesecakes ще бъдат готови след 35 минути печене на 180 градуса.