Как да изпържите картофите с гъби?
Картофите с гъби са вкусно, задоволително и много просто ястие, с което лесно можете да нахраните дори и най-гладните гости. И приятният аромат на това ястие ще изиграе необикновен апетит за вашето домакинство.
Пържени картофи с гъби Рецепта
съставки:
- картофи - 1 кг;
- пресни гъби - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 100 ml;
- пресни зелени - ако желаете;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Преди да започнете да пържете картофи с гъби, почистете лука, настържете и разбъркайте в тиган. След това го поставете в отделна чиния. Гъбите се обработват, нарязват на тънки резени и се запъркват за около 30 минути, като се разбъркват. След това излейте заквасена сметана, разбъркайте и преместете на лука. Ние отлепваме картофите, изплакваме ги, нарязваме сламките и ги запържваме в загрято масло без капак, сапун на вкус. В самия край се хвърлят малко нарязани зеленчуци, добавете предварително приготвени зеленчуци и пържени картофи с гъби и лук на слаб огън за 5 минути.
Пържени картофи с гъби
съставки:
- картофи - 800 г;
- бели гъби - 450 г;
- лук - 2 бр.;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Така че, за приготвяне на пържени картофи с гъби, първо подгответе всички съставки. Отстранете всички обвивки от луковиците и изплакнете под студена вода. След това ги нарязани на 4 парчета и нарязани тънки сламки. Сега отидете на гъби: процес и нарязани на филийки. Измиваме картофите, ги обелваме, отново ги изплакваме и ги нарязваме с дълги блокове. Изсипете малко зеленчуково масло в тигана и го включете в огъня. При предварително загрятата мазнина първо изсипете нарязания лук и го зачеркнете за няколко минути, докато стане прозрачен. След това добавете белите гъби, разбъркайте с дървена шпатула и изпържете зеленчуците, докато цялата течност се изпари. След това добавете картофените клинове, разбъркайте и затворете тигана с капак. След това намалете топлината и продължете да готвите. След 15 минути отново смесете съдържанието, добавете малко сол на вкус и донесете готовност. Сервираме ястието в гореща форма, като се разстиламе на плитки плитки плочи. Като добавка, фина кисела сметана, нарязан пресен магданоз или копър зеленчуци и консервиран зелен грах са идеални.
Как да готвя пържени картофи с гъби в бавна готварска печка?
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- пресни шампанско - 100 г;
- крушка - 1 брой;
- пресни зелени;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Така че, първо, да вземем картофи, да ги измием, да ги почистим и да ги накълцаме на ленти. Крушката се обработва и нарязва на полускъпоценни камъни, а гъбите се нарязват на филийки. Приготвени зеленчуци, които поставяме Multivarki , изсипете малко масло, включете програмата "Пържене" и маркирайте 15 минути. След 5 минути отворете капака на устройството и разбъркайте добре всичко.
Рецепта за пържени картофи с гъби и сирене в тиган
съставки:
- картофи - 8 бр.;
- свежи гъби - 100 г;
- крушка - 1 брой;
- обработено сирене - 1 брой;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Тиган с растително масло, ние го затопляме, изсипваме картофите, обелени и нарязани на тънки филийки. Почистете лука, нарязани на половин пръстени и добавете за 10 минути. Смесете, намалете топлината и хвърлете обработените гъби. Запържете ястието за около 10 минути, като се разбърквате понякога със шпатула и не забравяйте да добавите сол на вкус и поръсете с настъргано топено сирене. Ще изядем още малко храна за още няколко минути и ще я поднесем на масата, разнесено на красиви чинии.