Как да се пържи пържоли?

Не много хора ще могат да се откажат от хубаво сърдечно ястие, наречено пържоли, разбира се, при условие, че са правилно варени. Днес ще ви кажем как правилно да се пържите котлети в тиган от различни видове месо. Според тези рецепти ястието се оказва нежна, сочна и вкусна.

Как да се запържи свински пържоли в тиган?

съставки:

свинско (шише) - 500 g;
яйца - 2 броя;
хляб трохи - 200 g;
брашно - 150 г;
сол - на вкус;
смес от зелени чушки - на вкус;
растително масло.

подготовка

Свинското месо се нарязва на порции, удряно с кухненски чук и подправено със сол и смес от зелени чушки. Наторяваме всяко парче първо в брашно, след това в яйцата, предварително препечени със сол и черен пипер, завършваме със слой грозде и веднага го слагаме на затоплен тиган с растително масло. Запържете от всяка страна за пет минути, първата на силна, а втората - на слаб огън. Готовите пържоли се сервират с любимата ви прибори или зеленчуци.

Как да се запържи пиле чипс?

съставки:

пилешка гърда (филе) - 500 г;
яйца - 2 броя;
ябълка - 1/2 бр.;
лук - 1/2 броя;
майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
брашно - 100 g;
сол - на вкус;
Ground черен и ароматен пипер - на вкус;
растително масло.

подготовка

Пилешко филе, нарязано на парчета, покрито с хранителен филм и бие. След това разтрийте малко ренде на половин лък и ябълка и стиснете сока, добавете майонеза и разбъркайте. С получената смес размазваме всяко бити парче, сезон със сол, сладък и черен пипер и оставяме да се маринира за тридесет минути. В тази марината пилешкото месо може да се съхранява в хладилника в продължение на два дни, така че да е възможно да се направи добра подготовка и използване, ако е необходимо.

Запържете тиганите си на огнен тиган с масло, без да забравяте да потапяте всяко парче първо в брашно, а след това в хлабаво яйце.

Как да се пържи говеждо пържоли?

съставки:

говеждо пулп - 500 г;
яйца - 2 броя;
мляко - 1 стъкло;
захар - 25 g;
брашно - 100 g;
бисквитени галета - 150 г;

сол - 15 g;
черен смлян пипер - 1 чаена лъжичка;
растително масло.

подготовка

Говеждо нарязани на парчета и бити с кухненски чук. От сол, захар и смлян пипер, направете суха смес и подредете всяко парче с нея. Сгънете ги в дълбока купа и изсипете мляко, за да покриете месото. Ние даваме promarinovatsya няколко часа. Сега всеки отрязък се потопи последователно в брашно, битче и яйца и се запържва в затоплена тиган с растително масло от двете страни за пет минути.