Как да замразим ягоди?
Почти всички домакини могат да замразят плодовете за зимата. Въпреки че някои от тях смятат, че замразените храни губят своите витамини и полезни свойства. Но не е така! Ще ви кажем как най-добре да замразите ягоди, за да получите вкусни плодове в резултат.
Как да замразим ягоди във фризера?
съставки:
- ягоди - 1 кг;
- захар на прах - 100 гр
подготовка
Ягодите се измиват добре в хладка вода и леко се откъсват от стъблото. Поставете плодове в пластмасова сито и се оставя да се отцеди излишната течност в протокола 5. Важно е, че филтъра е необходимо пластмаса, тъй като при контакт с метал се окислява ягоди и променя цвета си. След това го поставете на кърпа и оставете да изсъхне естествено в продължение на около 1 час. След това вземаме дървени дъски за рязане, покриваме ги с прилепващо фолио и отново оправяме ягодите. След това ги сложете в фризера и оставете за около 2 часа. След време премахнете плодовете и ги поставете в пластмасови контейнери, като изливате прахообразна захар над плодовете. След това поставете контейнера във фризера и съхранявайте ягоди до следващото лято.
Как да замразим ягоди за цялата зима?
съставки:
- пресни ягоди с средна големина - 1 кг;
- захар - 200 г
подготовка
За замразяване на плодовете в цялата форма, ние използваме средно големи пресни ягоди, които все още не са прекомерни. Така че, добре изплакваме ягодата, натопете я с кърпа и я разстиламе в специален удобен контейнер. Нагоре със захар изсипете плодовете, затворете плътно с капак и го изпратете във фризера. Замразени по този начин ягоди могат да се съхраняват за една година и да се използват за попълване пайове или просто добавете към чая.
Как да замразим ягоди със захар?
съставки:
- пресни ягоди - 1 кг;
- гранулирана захар - 0,5 кг.
подготовка
Така че, ние вземаме ягоди, измиваме, обработваме и ги изсушаваме, естествено, върху кърпа. След това преместваме зърната в смесител, изсипваме захарта и бием, докато се получи хомогенна консистенция. След това поставяме масата в специални пластмасови контейнери и ги изпращаме във фризера. Това е всичко, замразени ягоди, земята със захар, готови! такъв jam jam цялата година е отлично съхранявана и може безопасно да се използва като пълнеж или просто да се яде с чай.