Замразен ягодов пай
Ягодите са един от най-търсените плодове за готвене на различни ястия, десерти и особено за печене на сладки питки. След като го замразите за в бъдеще, вие ще се насладите на пайове със замразената ягоди през цялата година, след като сте ги подготвили в пещ или в саксия. Това ястие е не само вкусно, но и полезно, тъй като добре замразените ягоди запазват ценните си свойства и витамини, нещо, което така липсва през зимата.
Тестото за пай може да бъде пуф, дрожди или сладкиши. А добавянето на извара към тортата с замразени ягоди ще направи печенето лесно, меко и проветриво.
Как лесно и бързо да готвя пай от замразени ягоди, ние ще разкажем в нашата статия.
Ако имате във фризера лека сладкиши и ягоди, тогава без много усилия можете да ги накарате да ви служат и да харесат вашите близки и приятели с перфектната комбинация в червения пай.
Замразен ягодов пай пуфка сладкиши
съставки:
- напуснато тесто за тесто - 0,5 кг;
- замразени ягоди - 500 г;
- захар - 75 g;
- пшенично брашно - 35 г;
- нишесте - 30 g;
- яйце - 1 бр;
- растително масло;
- захар на прах - 15 гр.
подготовка
Изваждаме тестото и ягодите от фризера и ги размразяваме. Ние даваме да се изцежда течността от ягода, от която можете да направите сироп от ягоди.
Извадете тестото, оставяйте малко за декорация и останалото оставете върху намазана пергаментна хартия, поставена в тавичка, така че страните да са около 3 сантиметра високи.
Тестете леко със захар, нанесете ягоди на нея, поръсете отново с нишесте и захар. Завъртаме малко отстрани и закрепваме лентите, изрязани от останалото тесто в решетка. Сега внимателно намажете повърхността на тестото с разбито яйце, поръсете със захар и се печете във фурната, нагрята до 220 градуса за около тридесет минути. Времето за печене може да варира в зависимост от това колко тънко сте навили тестото.
Даваме пайла да се охлади, смаже с пудра захар, сервира се с чай или мляко и се наслаждавай!
Ако ви харесва комбинация от сладко тесто и плодове, тогава следните рецепти са за вас.
Замразен ягодов пай shortcrust сладкиши
съставки:
- замразени ягоди - 800 г;
- пшенично брашно - 350 г;
- меко масло - 150 г;
- печен прах - 5 г;
- захарна ванилия - 1 саше;
- гранулирана захар - 300 g;
- яйце - 1 бр.;
- желирана торта - 1 опаковка;
- сол - щипка.
подготовка
Взимаме ягоди от хладилника и докато се размразяваме, нека подготвим тестото. За да направите това, кайте маслото с половината захар, щипка сол и торба с ванилова захар. Продължавайки да бие, добавете първо яйцето и след това постепенно налейте брашното с бакпулвер, пресято през сито. Заменете твърдото еластично тесто. Сега го слагаме в тавичка, така че имаме страни между два и три сантиметра високи и ги слагаме в хладилника в продължение на четиридесет минути.
Изсипете сок от ягоди, донесете го до обем от 250 мл и го оставим настрана, за да го приготвим от тортата по-късно.
Изваждаме охладеното тесто, разпръскваме ягоди, поръсваме със захар и се печем във фурната, загрята до 180 градуса за тридесет и пет минути.
Охладете готовата торта, пригответе сока от сока и желената торбичка и незабавно и бързо изсипете яйцата с тортата.
Всичко, много вкусно и в същото време красива торта е готова.
Извара и замразени ягоди
съставки:
- замразени ягоди - 300 г;
- меко извара - 300 г;
- заквасена сметана - 25 г;
- захарна ванилия - 1 саше;
- яйце - 2 бр.;
- гранулирана захар - 200 g;
- пшенично брашно - 8 супени лъжици. лъжици;
- меко масло - 150 г;
- бакпулвер - 8 g;
- прясна мента.
подготовка
Настърганото меко масло, 50 грама захар и едно яйце се смесват добре с миксер или миксер. После постепенно изсичате брашното с бакпулвер, омесете твърдата еластична тесто и го поставете 
хладилник за тридесет минути.
За сметана победете смесителя в същата купа с меко извара, заквасена сметана, останалата захар, едно яйце и чанта с ванилова захар до гладка.
Изваждаме охладеното тесто и го слагаме под формата на смазка с масло, като смесим страните от най-малко два сантиметра високи. Сега разстилайте крема и отгоре разпределете размразените ягоди. Печете в пещ, загрята до 165 градуса за четиридесет минути.
Когато сервирате, украсете тортата с листа от мента.