Как да замразим пипер за зимата?
Замразените чушки са идеална подготовка за всяка домакиня за зимата. Много е удобно да се добавят към различни ястия. Замразяването на пипер за зимата е напълно лесна задача и всеки човек може да се справи с нея. Ако все пак имате малко съмнение, ще се радваме да ви кажем как да замразите сладките пиперки и да получите витамини през цялата зима.
Как да подготвим българската пипер за замразяване?
За слана, най-добре е да използвате големи зрели плодове с дебели стени. Този пипер има ярък вкус и запазва всичките си вкусови качества много по-дълго. Така че, след като сте решили да замръзнете този зеленчук за зимата, първо пипер добре с изплакнете под студена вода, изсушете го на кърпа, внимателно отсечете крака и внимателно почистване на всички семена.
Как да замръзнем червен пипер?
Има няколко начина да замразите сладко звънец , Например, за пълнене, трябва да оставим подготвените зеленчуци цели и да ги сложим равномерно един в друг. В резултат на това трябва да имате "кула", която веднага се отстранява във фризера. Що се отнася до втория метод, след това, варени, измити и почистени пипер, нарязани на малки парчета и поставя в специални торби за замразяване.
Храна за замразяване на червен пипер
Ако във фризера има среден палет, тогава е чудесно за такава подготовка. Но ако камерата има само стандартни рафтове, трябва предварително да подготвите пластмасова табла, която няма да замръзне по стените на фризера. Приготвена табла, предварително облицована с памучна кърпа, след това извадете "кули" или излейте парче пипер. Най-горе покрийте зеленчуковата бланка с чиста кърпа, така че да няма пукнатини, и изпратете зеленчуците във фризера. Обикновено замразявам времето 
зависи пряко от броя на чушките и не надвишава 2 дни. След пълно замразяване, зеленчуците са изложени в торбички и са добре свързани. Ако в торбите има дупки, пиперът бързо изсъхва и губи благоприятните си свойства. Но правилно опакован пипер ще остане с вас през цялата зима, до новата реколта.
Как да използвате замразена сладка пипер?
да се използва замразени зеленчуци се нуждаете от следното: изсипете го в тенджера, изсипете го с хладка вода и се накиснете за няколко секунди. Когато пипер стане малко пушек, добавете го към всякакви ястия.