Как да изсъхне листата за чай?

Всеки знае полезни свойства плодове от касис, но малцината знаят, че листата на храстите притежават значителна стойност. Както и в плодовете, те съдържат лъвския дял на витамин С, както и много други витамини и елементи. Чаят, произведен от листата на касис, има диафоретични и диуретични, противовъзпалителни свойства и перфектно изчиства пикочната киселина. Особено полезно да се пие тази напитка за хора с бъбречни заболявания и жлъчен мехур, отслабена от имунитет, както и с анемия или само за да се повиши жизнеността. В допълнение, прекрасният аромат на листата от касис ви позволява да подготвите невероятно ароматна напитка от тях, която можете да се насладите в студените есенни или зимни вечери.

Как да подготвим листата за чай и да ги изсушим правилно, за да спасим здравия и вкус на продукта? За това и как правилно да приготвяме чай от сухи листа, ще опишем по-долу в нашия материал.

Подготовка на листа от касис за чай

Листата за чай трябва да се събират при добро сухо време през август и началото на септември, когато плодовете се събират и периодът на падане все още не е пристигнал. Пресни, зелени екземпляри без пожълтяване или различни видове повреди са идеални за тази цел. Не събирайте листа в основата или в самия връх на клона, така че да не навредите на последвалата реколта от горски плодове. Трябва да се обърне внимание на тези листа, които се намират в центъра на стъблата. Също така не се препоръчва да се откъснат суровините заедно с дръжките, по-добре е да се използват ножици и да се отрежат листовите плочи без тях.

Как да изсъхне листата за чай?

Листата на реколтата се събират върху чиста кърпа или лист хартия на суха вентилирана зона. Идеалният вариант в частната сграда ще бъде таванското помещение. Можете също така да поставите детайла под навес на сянка или на балкона, но в този случай трябва да го покриете с марля, за да го предпазите от мухи и други насекоми.

В зависимост от температурните условия може да изсъхне от три до десет дни. От време на време е необходимо да смесите листата, да преглеждате детайла и да се отървете от съмнителни копия. Ако температурните условия или други фактори не позволяват листата на касис да бъдат изсушени по старомоден начин, тогава можете да използвате сушилня за плодове и зеленчуци за тази цел или просто фурна. Температурният режим в същото време трябва да се поддържа на осемдесет градуса, а суровините се смесват от време на време.

След изсушаване листата от касис трябва да бъдат смачкани по всякакъв възможен начин и поставени в сака или хартиени торбички.

За да направите чай, можете да използвате изсушените листа от касис в чиста форма или да ги комбинирате със сухи мента, липа, жасмин цветя или други композиции от плодове и бери. В допълнение, такъв заготовка може просто да допълни класическия черен или зелен чай, да го напълни с ценни свойства или да направи напитка с добавка на плодове, както сушени, така и пресни или замразени.

След това предлагаме основна рецепта за приготвяне на чай от черен касис, който може да бъде променен според вашите желания чрез добавяне на други компоненти.

Френски чай

съставки:

листа на касис - 2 супени лъжици. лъжици;
филтрирана с вода - 520 ml;
мед или гранулирана захар на вкус.

подготовка

Сухите листа се поставят в загрята порцеланова чайник и се пълнят с вряла вода. Покрийте пота с капак и капак с кърпа и оставете съдържанието да стои за двадесет до тридесет минути. След това получената инфузия се използва като варя, излива се в чаша и се разрежда с вряща вода. Ние допълваме вкуса на напитката по желание с мед или захар и се наслаждавайте.