Съхранявайте добре реколтата, за да запазите собствената си реколта полезни свойства колкото е възможно по-дълго. Например, за да съхранявате чесън, трябва да знаете как да го нарязвате правилно за зимата след изкопаването.
Реколтата трябва да бъде през юли (зимата) или през втората половина на август (пролетта, засадена през пролетта). Определете, че чесън е узрял и готов за прибиране на реколтата, можете от състоянието на листата на растението и самите глави - те не трябва да се напукват.
Преди да отрежете чесъна, е необходимо правилно да го копаете и да го изсушите. За това, в топло и непременно сухо време, внимателно punctuate вилиците на растението в градината. След като извадите чесъна, трябва ръчно да разклатите земята от корените й и да я изсушите направо на леглото. Това ще отнеме 4-5 дни. Ако времето е влажно, е по-добре да извадите реколтата, за да изсъхне във вентилирано помещение. Имайте предвид, че трябва да изсушите чесъна заедно с листата.
Когато е време да режете чесъна след прибиране на реколтата, ръцете с остри ножици и първо отрежете корените, оставяйки около 3 мм на всяка крушка. След това е необходимо да отрежете стъблата, като обикновено оставяте 10 см от шията на чесъна. Такава схема за подрязване гарантира качеството на съхранение на вашата култура през зимата.
Отговорът на въпроса дали е необходимо да се намали чесъна е очевиден. Разбира се, това е необходимо! Първо, е много по-удобно да се съхранява в прекъсната форма. На второ място, ако чесънът не е подрязан, тогава през зимата той може да стане мек и развален. И на трето място, така че периодът на съхранение е удължен: рязан зимен чесън запазва своите свойства за 3-4 месеца след прибиране на реколтата, и пролетта - до новата реколта.
Съхранявайте чесъна по следните начини: