Как да готвя млада царевица?
Варено млада царевица на кочана в популярността му може да се сравни с дини или сладолед , Малко хора могат да отхвърлят завладяващия аромат на прясно приготвения летен деликатес и деликатния вкус на млечните зърна.
Вкъщи няма да е трудно да готвите млада царевица. Трябва само да изберете правилните кочани и да определите времето за приготвянето им. Царевицата може традиционно да се приготвя в тенджера или да се използва пара, бавна готварска печка или микровълнова фурна.
Как да изберем младата царевица на кочана?
Ако искате да получите наистина мек и деликатен вкус на зърна, тогава трябва да се вземат за готвене млада царевица само храна, сортове захар, но не фураж. Дори и при продължително готвене, фуражните или презряло кочани ще останат сурови и сухи по вкус и едва ли ще можете да се насладите на обичайния деликатес.
Подходящият продукт има структура на млечно зърно, при което млякото се оросява, когато се натиска върху него. Цветът на такава царевица е лек крем, почти бял, а обвивката е зелена, с леко потъмняла и изсушена на върха, но свежа вътре в стигмата. Разбира се, новите нарязани кочани са идеалната възможност за варене. Но не винаги и не всеки има възможност. Когато купуваме царевица на пазара или в магазин, ние избираме кочани със зелено, в никакъв случай не изсушени, обвивки и с влажни, леко лепкави стигми под него.
Как да готвя млада царевица на кочан?
Малки кочани от захарна царевица се спасяват от листа, стигми и пръчки и се измиват със студена вода. Ние ги поставяме в тенджера или друг контейнер с подходящ размер и го напълваме до пълното покритие с вода. Също така е възможно да се използват обелени люспи и бисквити при готвене, като се поставят върху дъното и над кочаните. По този начин царевицата е по-ароматна и сочна.
Добавете сол на вкус и гранулирана захар в размер на една чаена лъжичка на литър вода. Това е традиционна рецепта за готвене на царевични кочани, които по желание могат да се променят според вашите предпочитания и да добавите нови съставки, подправки или дори да подготвите ястието в чиста форма и да подправите готови кочани.
В зависимост от степента на зрялост гответе царевица от двадесет до четиридесет минути. Проверка готовност, otkovyrnuv един зърно с вилица и опитайте да го вкус. Ако решите, въпреки всичко, да подготвите фураж или презрялата царевица, то времето за кипене трябва да се увеличи до три или дори пет часа.
Как да готвя млада царевица в парахода?
Ако има параход, можете успешно да го използвате за готвене на млада царевица. Освен това с този метод на приготвяне се запазват максимални полезни свойства и вкусът ще бъде наситен и ароматен.
За да направите това, поставете в замърсения контейнер на устройството предварително от люспите и стигмите, царевичните кочани и гответе в продължение на четиридесет минути. Можете да почистите царевицата след готвене. В този случай подготовката ще отнеме малко повече време.
Как да готвя царевица в микровълнова фурна?
За да приготвите младата царевица в микровълновата фурна, накиснете небусените кочани в продължение на един час в студена вода и ги поставете в пластмасова торбичка. Добавяме две супени лъжици вода, пробиваме го отгоре на няколко места и го закрепваме. След петнадесет минути готвене с висока мощност царевицата ще бъде готова. Ние го даваме малко хладно, чисто и можем да се насладим на любимия си вкус.
Завършените ароматни царевични кочани могат да се подготвят по желание масло , различни топинги или сосове, а също и поднесено с настъргано сирене или просто сол.