Рибата е един от най-ценните продукти по отношение на съдържанието на витамини и микроелементи. Трябва да се препоръча да включите в менюто тези, които страдат от липса на фосфор и заболявания на щитовидната жлеза. Въпреки това, варена риба поради специфичната миризма и вкус като не всеки. Ето защо, ние обмисляме как да готвим филета от треска във фурната, която ще бъде сочна, ароматна и лесно смилаема. Това ще отнеме малко време, за да го приготви.
Филе от филе с картофи във фурната
Това второ ястие се отличава с повишено съдържание на калории и ситост. Ето защо, ако искате да ядете здраво, но не знаете как да приготвяте вкусното филе от треска във фурната, опитайте тази опция.
съставки:
- майонеза - 200 ml;
- треска от треска - 1.2 кг;
- сол, зелен лук, черен пипер и копър - на вкус;
- картофи - 7 бр.;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 2 бр.
подготовка
- За да направите филето от треска със зеленчуци във фурната се оказва истински деликатес, измийте добре рибата и изсушете малко с хартиени кърпи.
- Нарежете го на части, разтрийте със сол и черен пипер.
- Отлепете и натрийте лука и морковите с помощта на фин ренде и след това изпържете в масло, докато получат златист цвят.
- Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки и ги поставете върху тавичка.
- Топ с филе от треска и следващият слой ще бъде лук-морков.
- Изсипете навсякъде с майонеза и поставете във фурната, предварително загрята до около 190 градуса, за половин час. След това извадете и поръсете с фино нарязани зеленчуци.
Филе от треска във фурната в фолио
Това е отлично ястие за хранене на чревоугодници, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Филето от филе в фурната със заквасена сметана също впечатлява с деликатен кремообразен вкус.
съставки:
- Слънчогледово олио - 1 супена лъжица. лъжица;
- треска от треска - 1.3 кг;
- сирене - 250 г;
- подправки за риба - 1 ч.л.
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 230 г;
- сол - 1 ч.л.
подготовка
- Изплакнете филето и отстранете филма от него и след това нарязайте на средни парчета.
- Поставете рибата в отделна купа, сол, поръсете с подправки за рибата и изсипете заквасена сметана.
- Обелете лука и нарязайте на тънки половинки.
- Разстелете много растително масло в тиган и нанесете лук на един слой. След това сложете парчетата риба върху него, изсипете останалата заквасена сметана и поръсете със сирене настъргано с фин ренде.
- Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Печете филета от треска във фурната със сирене трябва да бъде до златисто-кафява кора.