Как да готвя печено свинско с картофи?
Днес ще ви разкажем как да приготвите вкусно свинско печено с картофи. Това просто, но в същото време вкусно ястие може да се използва както в ежедневното меню, така и за празничен празник.
Печено в домашно приготвено свинско с картофи - рецепта
съставки:
- свинска пулпа - 550 г;
- лук - 200 г;
- моркови - 200 г;
- картофени клубени - 1,2 кг;
- доматен сос или паста - 75 или 30 g;
- растително масло за пържене;
- филтрирана вода - 500 ml;
- чесън (по избор) - 1-2 карамфил;
- пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- дафинов лист - на вкус.
подготовка
Свинското е измито, добре изсушено и нарязано на средно големи брусошки. Загрейте тигана, изсипете малко растително масло и поставете в него приготвеното месо. Сладка на висока температура, докато равномерната красива кора се разбърква.
Ние изчистваме морковите и лука, смиламе ги на филийки и получер, съответно. Изпращаме зеленчуци на дълбока тенджера или казанок, нагрява се с масло и се запържваме, докато изсъхне. След това добавете доматения сос или паста и парчета пържено свинско месо. Даваме пет минути да се преструваме. Сега добавете белени и широко нарязани картофени клубени, налейте във водата, изсипете солта и яжте докато картофите са готови. Пет минути преди края на готвене сезон с дафинови листа, черен пипер и, ако желаете, нарязан на чесън.
Печено свинско с картофи и сирене във фурната
съставки:
- свинска пулпа - 1000 g;
- голям лук - 2 бр.;
- 2 големи моркови;
- картофени клубени - 1,2 кг;
- твърдо сирене - 150 г;
- растително масло - 75 ml;
- филтрирана вода - 250 ml;
- мляко 3.2% съдържание на мазнини - 250 ml;
- масло - 110 г;
- хмел-сунели - 7 g;
- сол - 12 г или на вкус;
- пипер - на вкус;
- пресни зеленчуци от копър и магданоз - на вкус.
подготовка
Картофените клубени и морковите се почистват и нарязват на кръг, а лукът е дебел пет милиметра. Твърдите сирена и маслото са разделени на малки кубчета. Свинската каша се нарязва на парчета с квадратна форма с размери около три сантиметра и се пържи в затоплена тиган с растително масло.
Форма за печене promazyvayem растително масло, 
поставете слой от картофи, на върха на една чаша моркови, след това пръстени от лук и кубчета сирене и масло. Оставете всичко със сол и черен пипер и разпространете пърженото свинско месо. Поставете отново лука, морковите, маслото и сиренето и завършете с картофи, които също са леко осолени.
Млякото се комбинира с вода, добавете хмел-сандели, сол и черен пипер и изсипете получената смес в матрицата. Покрийте ястието с фолио и го поставете в загрята до 200 градуса фурна за един и половина до два часа. След това изваждаме фолиото, разтриваме го с малко настъргано сирене и го оставяме кафяво за още петнадесет минути.
Пригответе запържени с билки. Бон апетит!