Как да готвя грахова супа с пушено месо?
Днес ще ви кажем как да приготвяте невероятно вкусна и ароматна грахова супа с пушени продукти. Той със сигурност ще хареса всички гости и определено ще ви помолят да споделите рецептата му.
Грах супа с пушени ребра
съставки:
- вода - 4 литра;
- свинска пушена ребро - 500 г;
- бекон - 300 g;
- сушен грах - 250;
- картофи - 700 г;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
За да направите грахова супа с пушено месо, поставете ребрата в тенджера, изсипете ги с вода и кипете в продължение на 40 минути. След това внимателно извадете пушеното месо, охладете, извадете месото от костите и го хвърлете в тигана. Грахът се измива добре, хвърля се на месото и готвене със слаб врял в продължение на 30 минути. Този път почистваме лука, раздробяваме го и разтриваме морковите с ренде. Беконът се нарязва на малки резени. В тигана изсипете маслото, затоплете го, разстилайте лъча и го прокарайте в меко състояние. След това, разпространението на морковите и се запържва, разбъркване, докато златисто кафяво. В друг тиган, без масло, кафяво леко бекон. Картофите се почистват, нарязват на малки парченца и се поставят в супа. Сварете всички 5 минути, след което разпечете печен бекон и зеленчук. Приготвяме ястието готово и сервираме с крутони, изсипвайки дълбоки плочи.
Грах супа с пушено месо
съставки:
- решетки пушени - 500 g;
- картофи - 300 г;
- зелен грах - 50 грама;
- масло - 50 g;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- натрошен грах - 1 елемент;
- магданоз нарязан - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Ще ви разкажем още един начин да готвите грахова супа с пушени продукти. Така че, сух грах се накисва 
и оставете за няколко часа. Ребрата се кипват в осолена вода, около 10 минути. След това бульон внимателно, изсипете месото с чиста вода и гответе за около час. Завършените ребра се отстраняват внимателно от бульона, изхвърляме костите и нарязваме месото на парчета. В тигана хвърлете напоения грах и го пригответе, докато бъде готов. Половин час преди края ние поставихме саксии с картофи и предварително сварени зеленчуци. Зеленият грах се вари отделно и се суши. Подгответе супата, която филтрираме, уплътняваме с потапящ се смесител, добавяме сол на вкус и разреждаме с бульон. Добавяме зелен грах, нарязваме нарязани на супа пюре на плочки, декорирайки със зелени.