Как да готвя кулеш?
Kulesh или по друг начин, просо просо с лук и крекинг е сърдечен дебел супа, че казаци, приготвени на полето. За правилното готвене на истински казашки кулеш у дома, са необходими два важни компонента - свинска и просо. За да се сгъсти супа обикновено се слагат картофи, зеленчуци, гъби. Нека помислим с вас някои рецепти за готвене klesha вкъщи и моля семейството си с вкусна и задоволителна вечеря!
Куш супа - рецепта
съставки:
- свинско - 200 г;
- кюспе от просо - 100 г;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус;
- зеленина - за декорация;
- свинска мас - за пържене.
подготовка
Как да готвя истински kulesh? Картофи, лук, моркови чисти и след това нарязани на малки кубчета. В кипящия бульон поставете картофите и го заврийте в продължение на 3 минути на слаб огън. След това изсипете промитото просо, покрийте с капак и гответе за 5 минути. Този път пържим моркови с лук в свинска мас, внимателно ги слагаме в супа, сол и черен пипер на вкус и готвем до готовност. Преди да сервирате, украсяваме ястието с пресни билки.
Кулеш в мултифарка
съставки:
- свинско - 200 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- зърнени култури - 1 супена лъжица;
- лук - 1 бр.;
- сол, подправки, дафинови листа - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Как да готвя кулеш? Първоначално ние поставихме програмата "Печене" за 60 минути на мулти-кукер. Изсипете маслото в купата и го загрейте добре. След това отлепете лука, измийте и нарязайте. Преминаваме го към загрятата мулти-кукер и се запържваме.
Този път, почистете морковите, измийте и фино настържете. Добавете към лука, разбъркайте и гответе за 5 минути.
Месото се обработва и нарязва на малки парченца. Добавете към печенето, затворете мултибарабара с капак 
и оставете да се подготвят всички заедно до края на програмата "Печене", периодично, разбъркване.
Картофите се почистват и нарязват на ленти. Просото се измива няколко пъти под студена вода и се разтваря. След края на "Печене" задайте режим "Загасване". Сложете в купата просо, нарязани картофи, сол на вкус, добавете дафинов лист и подправки. Напълнете всичко с гореща варена вода, покрийте с капак и готвене супа kulesh в бавна готварска печка за около 1 час. Готовото ястие се изсипва в чинии и се сервира на масата!
Ако обичате обикновени супи, ние ви предлагаме рецептата zatiruhi и супа с юфка ,