Как да си направим зелено кафе?

Подготовка на зелено кафе - процесът е доста прост и дори обичаен за онези хора, които пият естествено черно кафе , Ако се сблъскате с този проблем за първи път, след това от тази статия ще получите полезна информация как да подготвите правилно зеленото кафе.

Как да не готвяме непечено зелено кафе?

Като правило зеленото кафе не се избира поради вкуса му, а само защото тази напитка е ефективна за отслабване в съчетание с правилното хранене. Въпреки това, мнозина правят фатална грешка, която до голяма степен разрушава полезните качества на кафето.

Не е тайна, че зеленото кафе не е специален сорт или дори друго растение. Това е същото кафе, на което сме свикнали, само зърната му не са подложени на предварително изпичане. Това е печене, което дава боб на същия цвят кафе и мирис. Преди този процес те изглеждат и миришат различно! Мнозина решават този проблем просто: след като са предприели подготовка на зелено кафе в зърнени храни, първо да запържете продукта в тиган. Но как се различава този продукт от обикновеното черно кафе?

Факт е, че в процеса на печене на зърната техният състав се променя. Топлинната обработка убива хлорогенната киселина, която стимулира метаболизма на мазнините и увеличава съдържанието на кофеин. След пържене на зелен фасул, вие го превръщате в обикновен черно кафе, чиито ползи за отслабване са няколко пъти по-ниски.

Трябва да направите кафе от сушени кафе на зърна без печене. Купеният от вас продукт е готов за шлайфане, варене и консумация.

Правилната подготовка на зеленото кафе

Въпросът за това как да готвя зелено кафе Няма никакви затруднения. Помислете за готвенето по класически начин в турски стъпка по стъпка. Ако сте закупили зелено зелено кафе, трябва да пропуснете първата стъпка.

Шлайфане на зърна. Зеленото кафе е много по-устойчиво от черно, а в някои случаи е доста трудно да се смила. Ако нямате миксер или кафемашина, обичайното месомелачка ще ви помогне. Преди употреба, трябва да се накисва в сапунен разтвор, да се изплаква обилно и да се избърсва, дори и да сте много внимателни относно чистотата на устройствата. Малките части могат да спестят частици от месото, но изобщо не са необходими в кафето. Ако не искате да се справите с месомелачката, просто обвийте зърното в хартия, поставете го върху дъска за нарязване и как да я удряте с чук за фина консистенция.
Предварително загрейте чаша кафе предварително, това е важно правило за подобряване на вкуса му.
Загрейте тюрюк на слаб огън, сложете лъжица смляно кафе и загрейте малко без вода.
На този етап можете да поставите в кафето малко канела или джинджифил, за да подобрите ефекта и да промените вкуса. След като добавите подправките, отново загрявайте турчината.
Излива се нагрятата смес с ледена вода и се разбърква с лъжица.
Разбъркайте кафе. Когато светлината на кожата се появи на повърхността, Необходимо е внимателно да я извадите с лъжица и да я поставите в предварително загрети чаши. Пяна върху зелено кафе не винаги се формира.
Повторете предишната процедура още 2-3 пъти.
Когато кафето започне да расте леко, това означава, че той е почти готов. В този момент турчинът трябва да вдигне отново и да разбърка питието.
Върнете кафе в огъня за няколко секунди - и това е, че напитката е готова!

Също така, както при приготвянето на обикновеното кафе, в никакъв случай не може да доведете питието до кипене. Ако сте започнали да го готвите в турчин, не можете да бъдете разсеяни от нищо, в противен случай съществува опасност от разваляне на напитката. Освен това самият процес ще ви отнеме само няколко минути, особено ако имате добър меден турчин.