Как да готвя вечеря бързо и вкусно?

Модерна жена има малко свободно време и това, което остава, рядко се иска да прекараме, когато стоим на печката. Разбира се, и да не се хранят семейството, също е невъзможно, затова трябва да намерим компромис между личното време и добре хранените роднини. Въпреки това, да се готви вечеря бързо и вкусно не е трудно. Например, в италианската кухня има много рецепти за готвене не само прости и бързи, но и полезна, вкусна и сърдечна вечеря за цялото семейство. Идеите могат да бъдат събрани оттам.

Най-бързите и най-вкусни ястия за вечеря са тези, които можете да приготвяте по време на готвене. Например, докато правите спагети, можете да извадите сосчето и едновременно да готвите самите тестени изделия и да накълцате салатата. И ако поставите нещо, изпечено във фурната, обикновено се отделя много време за готвене на останалите ястия.

Как да готвя вечеря бързо и вкусно? Предлагаме Ви два вида рецепти: салати и основни ястия. И сега ще видите, че в рамките на 20-30 минути можете да приготвите вкусна и бърза вечеря.

Бързо хранене за вечеря: салати

Капреса салата

съставки:

домашни домати - 4 броя;
моцарела (за естетика е по-добре да вземете сиренето в топки) - 150 грама;
босилек;
зехтин;
балсамов оцет;
сол;
черен пипер.

подготовка

Това е най-простата италианска закуска. Нарежете домати и сирене на филийки. Във вид на плочки, резени, резени сирене и домати. Оставете салатата със зехтин, сол, черен пипер и гарнитура с листа босилек. Поръсете с балсамов оцет.

Салата с риба тон

съставки:

половин глава айсберг от маруля;
консервирана риба тон в собствен сок - 1 кутия;
домати - 4 броя;
зехтин;
балсамов оцет;
пипер;
сол.

подготовка

Свалете салатата. Нарежете домати на филийки. Смесете зеленчуци с риба тон в голяма купа за салата, сезон с балсамов оцет и няколко лъжици зехтин. Сол и пипер на салата.

Какво можете бързо да готвите или да се печете за вечеря?

Спагети в фолио

съставки:

спагети - 300 г;
морски дарове - 500 г;
домати - 3 броя;
сухо бяло вино - 100 ml;
Пармезан - 100 g;
чесън - 3 карамфил;
зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
босилек;
сол;
черен пипер.

подготовка

Смажете чесъна в зехтин - маслото трябва да вдигне миризмата. След което филиите могат да бъдат изхвърлени. Изцедете домати с вряла вода и отстранете кожата от тях. Нарежете на големи резени и остави яйцата в чесънното масло. Добавете босилек, подправки, малко сол и захар. Сварете пастата за 5 минути в осолена вода и ги разбъркайте с малко масло. Поръсете пармезан върху груб ренде. Направете джобове от фолио, оформете във всяка една малка спагети, на върха няколко скариди, малко доматен сос и вино. Поръсете със сирене и джобове. Печете ястието в предварително загрятата пещ за около 15 минути. Поставете джоб на чиния, отворете и подправете с останалото сирене.

рисото

съставки:

малки крушки - 2 броя;
бульон - 1 л;
масло - 3 супени лъжици. лъжици;
чесън - 2 карамфил;
тежък крем - 50 г;
пармезан;
босилек;
черен пипер;
сол;
подправки.

подготовка

Разтваря се маслото в горещ тиган. Смажете чесъна така, че маслото да абсорбира миризмата му. Изхвърлете лобулите. Ситно нарязайте лука и изпържете, докато прозрачното масло не се разтопи. Когато лукът стане бял, добавете ориз. Маслото трябва да създаде обвивка около зърната. Добавете бульона към ориза на малки порции, като разбъркате ризото. Солта може да се разтваря в бульон, а в края може да се излее заедно с пипер и други подправки. Когато ризото е почти готово, добавете малко крем. Поръсете с ризото от пармезан. Изключете топлината и капака с капак. След три минути отворете ориза и разбъркайте енергично. Можете да добавите зеленчуци и месо на ризото или да служите като самостоятелно ястие. Украсете ризото с остатъците от настърган пармезан и босилек.