Как да се готви трева с моркови и лук във фурната?
Тъй като треската е доста неутрална по отношение на вкусовите си характеристики, можете да го приготвите с всичко. Въпреки това, това са нашите прости и много достъпни варианти, скъпи от нашите домакини. Днес ще ви кажа как да се готви трева с моркови и лук във фурната. Надяваме се да се насладите на това популярно ястие.
Птицата се пече във фолио със зеленчуци
съставки:
- филе филе - 4 бр. (По 200 г всяка);
- голяма лимонова кора;
- чифт чесънчета карамфил;
- щипка листа от мащерка;
- моркови - 200 г;
- праз - 200 г;
- зеленина магданоз;
- бяло вино или вермут - 80 мл.
подготовка
Настържете чесъна в паста с щипка сол, разбъркайте го с масло и една четвърт чаена лъжичка от жар. Зелените среден магданоз магданоз се съчетават с остатъците от кората. Нарежете морковите праз по произволен, но тънък и комбинирайте, подправени с прясно смлян пипер и сол.
Ние правим малки "лодки" от фолио, между които разпространяваме смес от зеленчуци и ги изливаме с вино или вермут. Покрийте изсушените парчета риба с масло, поставете ги на върха на зеленчуковата възглавница и затворете с втори лист фолио отгоре. Готвене на треска във фурната ще отнеме само 12-15 минути, а температурата трябва да достигне 220 градуса. Завършете рибата със смес от ситно нарязани зеленчуци и жар.
Тъкан, изпечена във фурната с моркови и лук
съставки:
- филе филе (голямо) - 3 бр.;
- картофи - 900 г;
- моркови - 550 г;
- лук (голям) - 2 бр.;
- чесън карамфил - 5 бр .;
- яйце - 2 бр.;
- спанак - 300 g;
- лаврови листа;
- Прованс сушени билки - 2 ч.л.
- щипка пушена червен пипер.
подготовка
Пилинг лук, моркови, картофи и чесън, поставени на силен огън всеки дълбок контейнер с вода. Картофените клубени се нарязват на кубчета и се поставят във вода. Предлагаме половин готов ход, след което залагаме моркови за тях и готваме за още 15 минути с лаврови и 
чифт чесънчета карамфил. Кухня варени зеленчуци.
Поставете останалия чесън с лук и парчета риба. В отделна купа спанакът е подправен, подправен с провансалски билки и червен пипер.
Сложете спанака с картофено пюре и резени треска под формата на слоеве, покрийте горната част с последен слой картофено пюре. Смажете последния слой на готвене с чифт брадави жълтъци и поставете ястието във фурната (температурата на печене е 180-190 градуса). Филетата на треска във фурната с лук и моркови ще бъдат готови след половин час.