Как да готвя пилешки крила във фурната?
Пилешките крила са бюджет и в същото време невероятно вкусен продукт, особено ако са печени във фурната, мариновани предварително. С тази подготовка вече мекото и нежно пилешко месо от тази част на пилето става още по-вкусно, а червената коричка дава уникално апетитно ястие.
Предлагаме рецепти за готвене на пилешки крила във фурната, което със сигурност ще ви зарадва с лекота на изпълнение и невероятен вкус.
Как вкусно да готвя пилешко крило с картофи във фурната?
съставки:
- пилешко крило - 1,8 кг;
- синап - 20 г;
- рафинирано растително масло - 75 ml;
- сол - 15-20 g;
- Подправки за пиле - 20 г или за вкус;
- смлян черен пипер;
- сухи ароматни билки;
- лук - 150 г;
- картофени клубени - 1,5 кг;
- Пресни зеленчуци, от които да избирате.
подготовка
За да максимизирате вкуса и аромата на готовото ястие, пилешките крила се мариновават за известно време, преди да се пекат във фурната. За да направите това, ги измийте добре, изсушете и ги сложете в голяма купа или тиган. Добавете подправки за домашни птици, сушени ароматни билки, сол, рафинирано растително масло и горчица и разбъркайте добре, разтривайте подправките в домашните птици. Оставете контейнера с крилата няколко часа в хладилника, покрит с капак.
През това време подгответе зеленчуците, обелете лука и картофите и ги нарязайте на срезове. Ако е необходимо, броят на лука може да се увеличи.
Непосредствено преди печенето, картофите и лукът се смесват в подходящ съд, подправен със сол, рафинирано масло и ароматни билки, след което се разстила равномерно върху масления лист за печене. Поставете маринованите пилешки крила върху зеленчуците и поставете ястието в предварително загрята фурна. Температурният режим за това ястие е на 200 градуса и готваме храната за един час. За първите тридесет минути е по-добре да покриете съдържанието на тигана с лист фолио.
С готовност сменим крилата със зеленчуци към ястието, украсяваме с пресни зеленчуци и можем да сервираме.
Пилешки крила в соев сос с мед и домат във фурната
съставки:
- пилешко крило - 1,4 кг;
- мед течност - 75 g;
- доматена паста - 75 г;
- соев сос - 175 ml;
- лимонов сок - 45 мл;
- чесън - 5-6 зъба;
- черен черен пипер;
- смес подправки за пиле ,
подготовка
В този случай основата на марината за пилешко крило във фурната е соев сос с мед и доматено пюре. За приготвянето си, разбъркайте тези съставки в купа, добавете белени и пропуснати чесън, лимонов сок, прясно смлян черен пипер и излейте избраната смес от ароматни билки и подправки за пиле. Разбъркайте всичко внимателно и оставете да престои 10 минути.
По време на това време, измийте внимателно пилешкото крило, изсушете го и след това напълнете марината, внимателно го трийте в птичето месо. Оставяме контейнера с пиле в марината в хладилника за пет до шест часа или за една нощ, покривайки го с капак или затягайки хранителния филм.
Сега просто трябва да се пекат пилешкото крило във фурната. За тази цел можете да използвате печене или фолио за печене, разпечете един лист върху лист за печене, намажете го с масло, поставете птица върху него и го покрийте с втори лист.
Сложете тигана на средното ниво на фурната, която е предварително загрята до 195 градуса. Трийсет минути по-късно отвъртахме горния лист от фолио или нарязахме ръкава и оставихме чинията отново за още двайсет минути.
Такива пилешки крила във фурната са идеални като просто бира и ще бъдат отлично допълнение към печени или варени картофи или пресни зеленчуци.