Как да готвя пилешка супа?
Пилешката супа е истинска класика на кулинарния жанр. Той е подготвен по целия свят по различни начини с неговите тайни и характеристики. Но винаги ястието се оказва невероятно лесно и полезно. Нека да разберем как да готвите вкусна пилешка супа.
Как да готвя елда супа с пиле?
съставки:
- филтрирана вода - 3 литра;
- пилешка супа - 345 грама;
- елда - 185 г;
- среден морков - 45 г;
- лук - 55 г;
- средни картофи - 115 г;
- пресен копър - на вкус;
- подправки ;
- растително масло.
подготовка
Преди да готвите супата, изсипете студена прясна вода в саксията, разстилайте пилето и поставете чиниите на огъня. След кипене, отстранете пяната от повърхността и кипете бульона около час.
Междувременно, нека работим върху зеленчуците: обработваме лука, нарязваме на кубчета и нарязваме моркова с ренде. Запалете маслото в тиган, разстилайте зеленчуците и ги кафяйте, разбърквайте ги, докато златисто кафяво. Ние обработваме картофи и ги нарязваме на малки кубчета. Измиваме елда няколко пъти, изсушаваме я и се запържваме отделно в сух тиган за 5 минути. Внимателно извадете готовото пиле, махнете месото от костите и го изхвърлете обратно. Добавете картофи, печете, излейте елда, сезон с подправки и готвя супата за 15 минути на слаб огън.
Как да готвя супа с пиле?
съставки:
- пилешки бедра - 345 грама;
- картофи - 345 грама;
- сух ориз - 115 г;
- филтрирана с вода - 2 1;
- среден морков - 45 г;
- лук - 45 г;
- подправки;
- пресни зелени;
- вода.
подготовка
От пилето бедрата готвяме ароматен бульон за един час. След като кипете, свалете месото и добавете картофите, нарязани на една и съща слама. След това хвърлете измития ориз, подправките и гответе със средно около 10 минути вряло. След това добавете нарязан лук и настърган морков. Охладеното месо се отделя леко от костите и се връща на супата. Покрийте съдовете с капак и гответе ястието, докато го приготвите. Разстилайте супата в чиниите и украсете с нарязани зеленчуци.
Как да готвя вкусна грахова супа с пиле?
съставки:
- разделен сух грах - 305 g;
- вода;
- пилешка супа - 285 грама;
- картоф - 95 г;
- моркови - 45 г;
- лук - 45 г;
- подправки;
- куркума - щипка;
- пресни зелени;
- растително масло.
подготовка
Грахът се измива и накисва в продължение на около 1 час в студена вода. Пилешкото месо се поставя в тиган с набъбнала крупа, изсипва се чиста вода и се оставя на средна температура. След кипене, внимателно отстранете пяната, намалете топлината и готвяйте бульона около час. Лукът и морковите се обработват, фино се раздробяват и пасват в масло, добавя се подправки и куркума. Ние обработваме картофите и ги нарязваме на филийки. Когато грахът се приготвя, прибавяме сол към супата, хвърляме картофите и, покрити с капак, се къпваме докато сме готови. Няколко минути преди края ние изпращаме зеленчуковото печене на супата и украсяваме ястието с зеленчуци.