Как да готвя чийзкейк с извара във фурната?
Cheesecake - любимите сладкиши, изработени от помпозно тесто и пълнеж от извара. Има много рецепти, но всяка домакиня винаги носи свой собствен вкус. В тази статия ще ви кажа как да готвите сирене с варено сирене във фурната.
Рецепта за сирене със сирене във фурната
съставки:
За теста:
- мляко - 1 супена лъжица.
- дрожди - 40 g;
- захар - 0.5 ст .;
- сол - щипка;
- яйце - 2 бр.;
- масло - 100 g;
- брашно - 3 супени лъжици.
За пълнене:
- извара - 500 g;
- захар - 0.5 ст .;
- яйце - 1 бр.;
- стафиди - на вкус;
- заквасена сметана без мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - по желание.
подготовка
За приготвяне на тесто за сирене на сирене с варено сирене във фурната, загрявайте млякото, сложете пресни дрожди и разбъркайте. След това въведете бити яйце, разтопено масло, сол, захар и добавете брашното на порции. Омесете масата и я отстранете за 2 часа на топло място, покрито с кърпа на върха. Извадете изварата през сито, добавете захар, ванилин, заквасена сметана, яйце и внимателно разбъркайте. Стафидите се измиват, се сортират от отпадъци и се изливат в продължение на няколко часа с гореща вода. След това излейте течността, изсушете стафидите и разбъркайте масата. Приближи се до тестото, което се разстила на масата и се разделя на части. Ние формираме малки топки от тях и леко ги изравняваме. След това вземете стъклото и направете дъното на всеки детайл на детайла. Слагаме там пълнеж от варено сирене, нагоре с яйчен жълтък и пращаме ястия за 30 минути в гореща фурна.
Рецептата за кралски чийзкейк с извара във фурната
съставки:
За теста:
- брашно - 1 супена лъжица.
- лимонов сок;
- масло - 200 г;
- захар на вкус;
- сода - щипка.
За пълнене:
- яйце - 5 бр.;
- захар на вкус;
- кашкавал - 500 г;
- ванилия.
подготовка
Преди да започнете да печете cheesecake с извара, 
фурната свети и се нагрява. Охладено сметаново масло се натрива с ренде. След това добавете брашно, сода, захапено с прясно изцеден лимонов сок, малко захар, за да опитате и разтрийте всички ръце в еднакви трохи. За пълнежа сместа извиваме през месомелачка, добавяме захар и добавяме яйца. За вкус и зашеметяващ вкус, можете да добавите малко ванилин. Покриваме долната част на формата с масло, омесваме повечето от трохи и изсипваме сместа за ядене на яйца на върха, като я разнасяме с лъжица по цялата повърхност. След това останалата троха се оставя и печете кралската кейк в предварително загрята фурна за 40 минути.