Как да готвя chanahi?
Георгиевото ястие по чаяк е просто мечта за всяка модерна домакиня. Времето изисква само подготовка на компоненти, които след това се подреждат на слоеве в саксии или саксии и се изхабяват без прекомерно участие във фурната или на печката, съответно. Въпреки минималните усилия от страна на готвача, ястието се оказва просто божествено за вкус, а също така се лута с огромния си аромат.
Как да готвя агнешко по хляба в грузински в саксии във фурната?
съставки:
Изчисляване за 4 саксии:
- агнешко (пулп) - 415 г;
- лук - 170 г;
- патладжани - 345 g;
- домати - 245 g;
- картофи - 720 грама;
- Българска сладка черен пипер - 245 г;
- зелен боб - 125 г;
- чесън зъби - 8 бр .;
- Чилийска пипер под - 1/2 бр.;
- Лютивка - 5-20 g;
- зеленчуци, прясно смлян черен пипер и груба сол на вкус;
- пречистена вода и сухо червено вино;
- маслиново масло или свинско месо.
подготовка
Първо, покрийте долната част на саксиите с фино нарязани парчета овче или свинско мас. След това извадете пръстените или половинките на лук и белени чесънни зъби, два във всеки съд. След това поставете нарязаните плодове от патладжан, картофите и зелените зърна в саксия, допълваме композицията с месо, върху което се нарязват филийки зърна и пресни домати. В този случай, всеки слой на компонентите е ароматизиран на вкус със сол, черен пипер, винаги прясно смлян, adzhika, ние също се поставят на чили пипер пръстен, пилинг на семената. След това излейте цялата вода или бульон, смесени в равни пропорции с червено сухо вино и сезон със зеленчуци.
Сега имаме саксии, покрити с капаци на средния рафт на студената фурна и сменете я на температура от 215 градуса за два часа.
Как да се готви chanakhi у дома на свинско в тиган?
съставки:
- свинско - 985 g;
- слънчогледово олио - 45 мл;
- лук - 280 г;
- патладжани - 985 g;
- домати - 985 g;
- картофи - 780 грама;
- Българска сладка пипер - 490 г;
- кориандри - 2 грозде или на вкус;
- чесън зъби - 8 бр .;
- Чили чушки - 1/2 бр. или за вкус;
- лилав босилек - 6 клона;
- прясно смлян черен пипер и груб сол на вкус;
- пречистена вода и сухо червено вино.
подготовка
Chanahi може да бъде приготвен в тенджера, достатъчно е, че е с дебело дъно и стени. Изсипете слънчогледовото масло в саксията и подредете чашите за патладжани. След това се оформят филиите на свинско месо, лук и звънец, половин пръстени и картофени кубчета. Сложете пипер, сол и сезон с малко нарязан зелен кантарион и босилек, както и нарязан чесън и повторете, ако е необходимо, няколко пъти. Поставете пота на огъня, изсипете доста сухо червено вино и малко вода, така че течността да покрива само дъното и ние ядем храната след кипене в продължение на час и половина.