храна Помощници за кухнята

Как да готвя патладжан в бавна готварска печка?

Патладжаните са много здрави зеленчуци, които съдържат много витамини и минерали и се използват дори в сурова форма. Съдовете, приготвени от тях, могат да се сервират не само горещо, но и охладени. Нека вземем със себе си някои оригинални рецепти за готвене на патладжан в бавна готварска печка.

Патладжан с домати в бавна готварска печка

съставки:

  • патладжани - 2 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • моркови - 1 брой;
  • растително масло - 1 чаена лъжичка;
  • заквасена сметана или сметана - 200 ml;
  • лук - 2 бр.;
  • зеленчуци от магданоз, копър, кориандър - по желание;
  • сол, черен смлян пипер, подправки - на вкус.

подготовка

Помислете за лесен начин за готвене патладжан в бавната печка. Ние вземаме "синьо", моето, ние ги изсушаваме с кърпа, нарязани на малки кръгове, сол и я слагаме в хладилника за 30 минути, така че цялата горчивина да изчезне от тях. Изсипете малко растително масло в контейнера за мулти-кукер и застанете настрана. Ние почистваме лука, нарязваме полукръговете и ги слагаме в купата. След това слагаме патладжани, нарязани на кубчета домати, сол, черен пипер и подправяме всички подправки на вкус. Отгоре се разпространява настърган морков и малко нарязани зеленчуци. Намазваме всичко със заквасена сметана, разбъркваме се добре, покриваме с капак, настройваме режима "Печене" за 40 минути и чакаме готовия сигнал.

Патладжани с картофи в многообразна форма

съставки:

  • патладжани - 2 бр.;
  • моркови - 1 брой;
  • свинско - 400 г;
  • картофи - 3 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • копър, кориант - 30 грама;
  • чесън - 5 денички;
  • лук - 2 бр.;
  • майонеза - 200 мл;
  • сирене - 100 г;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

патладжани с картофи в мултиварианта

За готвене патладжан с месо в мултиваркет, всички зеленчуци са внимателно измити, изсушени, обелени и натрошени в кубчета. Месото се измива под топла вода, изстисква се и се смилат резени. Капацитетът на мулти-кукер е намазан със зеленчуци или зехтин, а след това изсипете нарязани зеленчуци и свинско месо в следния ред: първо патладжани, картофи, месо, лук, моркови и домати. Отгоре през пресата изстискваме чесъна, омасляваме с много майонези, поръсваме с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Готвене в режим печене за 40 минути. В крайна сметка, свинско в бавна готварска печка с патладжани готови! Това ястие върви добре с ориз, зеленчуци или варени картофи.