Как да направите ябълков сок?
Много често купуваме сок в магазина, изкушавайки се само от красивите опаковки и в резултат на това винаги оставаме разочаровани от нивото му на качество. А за съдържащите се в него добавки - ароматизатори, консерванти и други химикали - по принцип е по-добре да не говорим. Затова, за да получим една наистина полезна и безопасна напитка, можем да имаме единствения начин - да го направим у дома със собствените си ръце. Нека да разгледаме как да направите натурален и вкусен ябълков сок у дома. Това не само е вкусно и неописуемо здраво, но винаги е на разположение.
Как да готвя домашно приготвен ябълков сок?
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- гранулирана захар на вкус.
подготовка
Така че, за да приготвите ябълков сок в производителя на сок, поставете смачканите ябълки в най-горния съд на уреда, залейте водата в долната тава и поставете цялата конструкция върху огъня, за да се нагрее. Когато водата започне да кипи, ябълките ще започнат да дават сок, който ще бъде събран в средния капацитет на сокохранителите. Първата порция сок леко се изсипва в буркана. След това изсипете напитката обратно в средната тенджера, тъй като напитката не е стерилизирана достатъчно.
След това махнете горния съд с ябълки и го оставете в друг контейнер. Изсипете ябълков сок обратно в тенджерата, добавете захар на вкус, поставете горния панел обратно и продължете да го нагрявате. След това изсипете ябълков сок в бурканче, навийте металния капак и го оставете да се охлади.
Как да готвя ябълков сок и сок от тиква?
съставки:
- тиквена пулпа - 800 g;
- ябълков сок - 300 ml;
- захар - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Тиквата чиста, котлет, варят за двойка в леко състояние, а след това избършете през фино сито. Разбъркваме зеленчуков пюре с плодов сок в съотношение 2: 1, добавете захар на вкус и разбъркайте добре. Сместа се загрява в продължение на 7 минути, без да се кипи. След това незабавно разливайте ябълката сок от тиква в стерилизирани буркани и ги разтъркайте.
Как да направите ябълков и гроздов сок?
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- грозде - 500 г;
- захар, канела - на вкус.
подготовка
За да приготвите ябълков гроздов сок за зимата, внимателно измийте плодовете, изсушете и подредете. След това внимателно извадете сърцевината, нарязайте на няколко парчета и прескочете ябълките през сокоизстисквачка или натиснете. Също така измиваме гроздето напълно, отстраняваме лошите и развалени плодове и минаваме през пресата. Ябълките и гроздовите сокове се смесват в емайлирана тенджера и се оставят на средна температура. Накарайте напитката да заври, без да забравяте периодичното отстраняване на пяната и гответе за 5 минути.
След това внимателно филтрирайте сока в два слоя тензуха и отново поставете тигана на бавен огън. Носете отново и кипете около 3-5 минути. Ако желаете, добавете малко захар и канела към сока. Подгответе банките предварително. За това те се изплакват обилно и се стерилизират през пара за 5 минути. В готови буркани изсипваме сока и веднага затваряме металните капаци, 
превръщайки ги с главата надолу. Покрийте сока с нещо топло и оставяйте да се охлади.
Как да направите ябълка и сок от моркови?
съставки:
- пюре от моркови - 400 г;
- ябълков сок - 600 г;
- захар - 200 г
подготовка
Така че, почистени и фино нарязани моркови пара в печка готварска печка. След това се разбива през сито и се смесва с ябълков сок. Изсипете малко захар в получената смес, нагрявайте я в продължение на 5 минути при температура от 85 градуса, изсипете напитката в горещи кутии и пастьоризирате. След това навийте кутиите с капаци и оставяйте да се охладят. Това е всичко, здрав и вкусен сок е готова за зимата!