Първо, опитайте се да приготвите най-класическата версия на мравуняка. Това се прави по следния начин.

Състав (за тестото):

  • 4 чаши пшенично брашно;
  • 4 пилешки яйца;
  • 200 г натурално масло;
  • 3 супени лъжици захар;
  • 3-4 супени лъжици натурална заквасена сметана;
  • 1 торбичка за печене на прах (можете да гасите сода с оцет);
  • малко ванилия, можете и канела.

Получаване:

За крема се нуждаете от 1 кутия варено кондензирано мляко (и за предпочитане кондензирано какао с мляко - това е още по-вкусно). За да украсите тортата, можете да използвате настърган шоколад, сладкарски макови семена, парченца ядки и др. В голяма чиста купа пресейте половината сито брашно и смесете с праха за печене. Разтопете маслото (не кипете!) И изсипете в купа брашно. Добавете заквасена сметана, захар, ванилия, канела и разбъркайте добре. Омесете тестото, като постепенно добавете останалото пресято брашно. Ами ще омеснем тестото, ще го превърнем в купа и ще го поставим в хладилника за поне 30-40 минути. След това, охладеното тесто ще бъде прекарано през месомелачка. Ако тестото лежи дълго време в студа и се втвърди добре, можете да го разтриете върху голям ренде.

Ще отоплим фурната до средна температура, сложете тиган с настъргано тесто и го изпечете в продължение на 25-35 минути, докато се опече. Получаваме малки бисквитки. Готови, леко охладени бисквити ще бъдат изложени върху ястията слоеве, кипене на хълма, излейте всеки слой на всеки крем на вашия вкус, можете да сварите кондензирано мляко или какао с кондензирано мляко. На върха на кондензираното мляко ще поръсим всеки слой със зелени ядки и можете също така да използвате семена от сладки макови семена. Особено щедро полирайте и правете горния слой на хълма. Все още можете да поръсите с настърган шоколад. Поставете тортата на хладно място (на рафта на хладилника) в продължение на поне един час, за да се потопят за 3 (или по-добре - за нощта).

Крем за торта "Anthill"

Ако не ви харесва кондензираното мляко, можете да направите сладък шоколадов кремообразен желе или кремообразно масло, но това е въпрос на вкус. Трябва обаче да отбележим, че ако не използваме тази версия на сметаната, като варено кондензирано мляко, тортата ще бъде много по-изтънчена. Варено кондензирано мляко и кондензирано какао са доста вкусни за вкуса на много хора, но за мнозина все още е вкус, който напомня за щастливо детство.

"Мързел" торта "Anthill"

Можете да готвите тортата "Anthill" без изпичане, по-точно от готовото изпичане. Така да се каже, "мързелив". Тази рецепта ще бъде особено оценявана от заети хора, които не обичат да готвят, и ергени. За да подготвим "мързеливата" торта "Anthill", ние ще се нуждаем от готови бисквитки - малки неподсладени и нелегирани крекери. След това правим всичко, както е описано по-горе. За крема, подгответе плодовото желе и го разбъркайте със заквасена сметана. Отделно, смесете захарта с какао на прах и я комбинирайте. Разбъркайте добре - кремът е готов. Остава да поставим бисквитките на чиния в слайд, да налеем сметана върху него, да поръсим ядки и шоколадови фигури.

Скъпа "Anthill"

Артикулът "Anthill" с мед се приготвя по почти същия начин, а в крема се прибавя само мед, вместо захар. В този случай е по-добре да не добавяте никакво какао или да го смесвате с малко количество захар, торта с мед така че няма бучки.

Украсете тортата

Как да украсят тортата "Anthill"? За декориране и сандвич "Anthill" можете да използвате стафиди, сушени кайсии и други натрошени сушени плодове, нарязана мармалад, банан кръгове и кокосови чипове. Като цяло, в този случай всичко зависи от вашето чувство за хармония, широк спектър от кулинарно въображение и развитие на интуицията. Можете да сервирате пресни плодови сокове, компоти, чай, кафе, мате, роибос, лапачо и други напитки от този тип до десерт като тортата "Anthill".