Как да се подготвим за пушене?
Днес ще се научим да готвим националния отбор супа от месо , или, с една дума, как да се хранят семейството с вкусна, богата супа за обяд или вечеря.
Готвенето ще трябва да се даде доста време, но резултатът от неприятностите в кухнята със сигурност ще ви изненада приятно.
И сега ще потърсим отговор на въпроса как правилно да подготвим смесица, да не забравяме всички съставки и да не даваме на супа възможността да загуби традиционните вкусови качества.
За да започнете, запознайте се с рецептата за месото.
Как да готвя месото?
съставки:
- говеждо или свинско месо - 700 g;
- шунка - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- 3 кисели краставички;
- дафинов лист - 2 бр.;
- доматена паста или кетчуп - 2 бр. л.;
- растително масло - 3 супени лъжици. л;
- маслини - 100 г;
- масло - 2 супени лъжици. л.;
- копър и магданоз - 2 щипки;
- лимон - 4 кръга;
- заквасена сметана - на вкус;
- Сол, черен пипер и подправки - на вкус.
подготовка
Изсипете месото с вода и гответе на слаб огън до варене, като периодично отстранявате пяната. След това почиствайте лука, фино котлет и поставете в тенджера. Кук в продължение на два часа. След това добавете сол, черен пипер, подправки и дафинови листа, дайте малко време да стоите, покрийте с капак. След това изваждаме месото и лука от варени бульон, филтрираме от подправки. Сега ще бъдем приготвени месо. Свинско или говеждо месо, ние почистваме костите, нарязваме пратените в резена, точно както отрязваме шунката. Солени краставици нарязани на ленти и изсипете всички натрошени съставки в предварително нагрята тиган, добавете малко говеждо месо, оставете всичко в печката за около седем минути.
След това поставете краставиците в тенджера с бульон. Обелете лука от люспите, изплакнете под студена вода и нарязани на половин пръстени. Запържете го, докато зърне в тигана, намаза с масло и растително масло. След това добавете кетчуп или доматено пюре, разбъркайте и сменете съдържанието на тигана, варено месо и шунка в бульон. След като всички съставки се смесват, добавете маслините и подправките и гответе за 15 минути. След това оставете супата да се влива. Преди сервиране поставете една лъжица заквасена сметана и кръг лимон във всяка чиния. Сега знаете как да направите супа отбор, и вероятно от време на време ще се харесате на домакинството им.
Преди празниците или приемането на гости често се случва, че всички плочи на табелата са заети с други ястия, а вие искате да готвите миксера все едно. В този случай ще бъдете спасени от рецептата за готвене супа с помощта на други кухненски уреди.
Друг раздел за това как да се готви един шунка с пушено месо сега използва бавна готварска печка.
Как да подготвим смесица в бавна готварска печка?
съставки:
- говеждо или свинско - 400 г;
- пушено пилешко месо - 400 г;
- пушен колбас - 200 г;
- варено наденица - 200 г;
- 4 кисели картофи;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- нарязани гъби - 100 г;
- доматено пюре или кетчуп - 3 супени лъжици. л.;
- растително масло - 5 супени лъжици. л.;
- захар - 0,5 л.
- сол - 1 супена лъжица. л.;
- магданоз и копър - 3 щипки.
подготовка
Хайде да видим как да направим вкусно пикантно питие. Месо изсипете студена вода и гответе в супа режим за един час. 
След това извадете месото и филтрирайте бульона. Почистете лука и морковите, измийте ги под студена вода и нарязайте фино или настържете три. Готвене в бавна готварска печка в режим на пържене, като се използва масло до златисто кафяво. В тенджера добавете нарязани краставици, варени и пушени колбаси, нарязани на юлия.
След това добавете пушено пиле, гъби и доматено пюре, смесени със захар. Не забравяйте да периодично разбърквате. След това изсипете бульон с маслини в смеска, добавете нарязано месо и подправете супата с подправки. Украсете супата с пресни нарязани зеленчуци.