Как да се пекат undertreevok във фурната?
Under-pod - коремната част от свинско месо, състояща се от слоеве месо и мазнини. Днес ще споделим с вас интересни рецепти и ще ви разкажем как да печете субтитрите във фурната.
Подчеркьов печен в тесто
съставки:
- свинско месо - 1 кг;
- пуфка сладкиши - 1 опаковка;
- подправки за месо;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло;
подготовка
Преди да изпечете подложките във фурната, пригответе я: измийте я, изсушете, разтрийте го обилно с подправки, подправки и чесън, изцедени чрез преса. Поставете нарязаното месо в купа и поставете в хладилника за 3 дни. След това извадете бекона и извадете допълнителните подправки. Пуфтът сладкиши се размразява предварително, навива се на масата, на прах с брашно и се образува торта. Ние го обвиваме в него, както в плик, свинска мас, прехвърляме заготовката в тавичка и леко нагоре с растително масло. Печете ястието във фурната за 50 минути на 180 градуса. След това правим прорез от тестото отгоре и леко притискаме краищата. Отново изпращаме ястието във фурната и нарязваме точно на 10 минути, така че мазнината да е леко кафява. Подготвени по този начин, подковете се оказват невероятно нежни и вкусно сочни, а тестото е апетитно и хрупкаво.
Подсмърчайте рецептата, печете във фурната, в ръкава
съставки:
- свинско подчерево - 2 кг;
- подправки ;
- чесън - 10 г;
- лаврен сух лист - 2 броя;
- растително масло.
подготовка
Така че, ние вземаме свинско месо, внимателно отрежете горния слой месо с остър нож, но не разрязвайте малко и разгънете изрезките като книга. След това малко мекото месо, изсипете чесъна с чесън, изстисквате преса и сол на вкус. Поръсете със земята пипер и навийте ролката. Плътно завързани с резба, поставете обработвания детайл в ръкава за печене, която смазваме вътре с растително масло. Под рула 
Поставяме дафинов лист и свързваме ръкав с нишки от двете страни. Изпращаме го в голяма тенджера, напълваме я с прясна вода и изпращаме съдовете на огън. След кипене, намалете газа и гответе под капака затворен за 1,5 часа. След това изваждаме ролката от подготовката, отстраняваме фолиото от нея и се пече във фурната, като се налива с течност, която се отделя от месото по време на процеса на готвене. След 30 минути получаваме печено месо, охлаждаме и нарязваме всички нишки. Изваждаме ястието за през нощта в хладилника и след това нарязваме на тънки слоеве и го служим като студена закуска.