Ябълката е първият плод, който се въвежда в храненето на бебето. Ползите от ябълките за деца се определят от техните високи хранителни и лечебни свойства. Ябълките съдържат витамини С и В, каротин, минерални соли на калций, желязо и фосфор. Особено богати на витамин С киселинни сортове ябълки, тяхното използване има благоприятен ефект върху хематопоезата. Сладките сортове са богати на пектин, стабилизират метаболизма, както и антимикробни вещества. Ябълките подобряват апетита и храносмилането, помагат за укрепване на имунната система.
Прясно пюре от ябълки за бебета може да се подготви по различни начини:
Започвайки да дава на бебето ябълка, внимателно наблюдава реакцията на тялото на детето към него: дали има обриви по кожата, разстройства на изпражненията, повишено образуване на газ и колики. Алергията към ябълките при децата не е толкова обичайна, но все пак се случва. Това важи особено за червените ябълки - затова храната започва със зелени сортове. Но непоносимост към суровите ябълки храносмилателния тракт на децата - феномен, който не е необичаен.
За да предотвратите възможни алергични реакции и храносмилателни нарушения, започнете да примамвате плодовете не от сурово, а от печена ябълка.
Силни зелени ябълки от малък размер измиване, нарязани на половинки, отстранете ядрото. Не е нужно да отлепвате кората. Ако ябълките са много кисело, поставете ги в нишите на сърцето на 0,5 ч. Л. захар. Печете в предварително загрята пещ за около 15 минути. Оставете готовите ябълки да се охладят, извадете кашата с лъжица, малко в чашата и оставете бебето.
Това е най-лесната рецепта, подходяща за най-малките. Тъй като трохата расте, ще бъде възможно да се подобри и усложни: за промяна, печете ябълки с извара (от 8 месеца), канела (по-близо до втората година), мед (ако няма алергия към нея), ядки от 5 години).
Печена ябълка за бебета е безопасен и здравословен продукт. Краткото термично третиране намалява риска от алергични реакции, подобрява храносмилането на продукта от храносмилателния тракт, като същевременно поддържа повечето от съдържащите се в него витамини и микроелементи.
Потопете си трохи с изпечени ябълки за начало и след няколко седмици може би ще дойде момент, когато можете да дадете на детето си сурова ябълка.