Как да се пекат гъска?
Днес ще ви кажем колко вкусно е да печете гъска във фурната! Тази храна е перфектна не само за масата на Нова година, но също така ще се превърне в истинска декорация на всеки друг празничен празник.
Как да се пече гъска във фурната с картофи?
съставки:
- гъсеничен труп - 1 кг;
- картофи - 500 г;
- аджика - 40 г;
- майонеза - 80 ml;
- подправки;
- подправки за домашни птици - на вкус.
подготовка
Преди да изперем гъската във фурната във фолио, измиваме птицата, я разрязваме на парчета и леко я бием обратно, обвивайки я в пластмасова обвивка. След това подгответе маринатата: смесете майонезата с подправките и добавете adjika. Сложете месо в ароматна смес, разбъркайте и изпратете да мариновате в хладилника за 3 часа. Междувременно почистваме картофите, измиваме ги, нарязваме на парчета и ги разточваме в една и съща маринада. След това слагаме всичко върху лист фолио и обвиваме плътно. Изпращаме заготовката в пещта и се пече в продължение на 75 минути, като температурата се регулира на 200 градуса. Готовото ястие се сервира на масата с чаша червено сухо вино.
Как да се пече гъска във фурната в ръкава?
съставки:
- гъши труп - 2,5 кг;
- подправки.
За марината:
- яйце - 2 бр.;
- зехтин - 30 ml;
- сушени сливи - 50 g;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 30 ml;
- подправки.
подготовка
Гъсеният процес, нарязан на парчета и напоен в солена вода за една нощ. След това изваждаме месото и го измием. За марината се разбърква в купа горчица, яйца, майонеза, масло, подправки и сини сливи, нарязана слама. Поставете парчетата гъска в ароматна смес, разбъркайте и изпратете в хладилника за 2 часа. След това поставете месото в ръкава и изсипете остатъците от марината. Изпращаме заготовката на висока ястие и се пече във фурната за 2,5 часа на 180 градуса.
Как да се пекат гъска с ябълки във фурната?
съставки:
- гъска - 1 бр.;
- зелени ябълки - 3 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- босилек и карамфил - на вкус;
- вино - 100 ml;
- подправки.
подготовка
Ябълки и лимон се измиват и нарязват на филийки. Добавете нарязан босилек и карамфил на плодове. Преработваме гъската, отрязваме опашката, разтриваме я с подправки и я напълваме с плодов пълнеж. Изсипете виното вътре и плътно пришийте дупката със специална нишка. Тавата е покрита с фолио, разпространяваме птицата, обвиваме я и я печем в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса за 2 часа. Превърнете готовата гъска, нарязана на парчета и сервирайте с начистени гъби и картофено пюре.