Жените по всяко време знаеха, че киселото зеле е отлично средство за лечение и отслабване. Той съдържа микроорганизми, които по време на ферментацията произвеждат млечна киселина. Те запазват полезните свойства и витамини на този зеленчук, което има положителен ефект върху очистването и изцелението на тялото.
Полезни свойства на кисело зелеЗърненото масло е богато витамин С , който укрепва имунната система, витамин К, необходим за нормално съсирване на кръвта, витамин В, положително повлияващ човешката нервна система, допринасящ за нормализирането на съня. Една лъжица от такова зеле е в състояние да напълни дневната скорост на тялото с тези витамини. Този продукт съдържа и много йод, който подобрява метаболитните процеси в организма. Кюфтерът е способен да отделя токсини и токсини от организма.
Калоричното съдържание на продукта от кисело зеле е само 19 kcal и се счита за отрицателно, тъй като повече енергия се изразходва за разграждане от тялото, отколкото когато се използва за храна. За да се подобрят вкусовите качества на това зеле и да се произвежда повече сок, понякога се добавя захар. Картовото кисело зеле със захар може леко да се увеличи. Мнозина обаче вярват, че след добавяне на захар, зелето става по-малко полезно, затова е по-добре да го приготвите според класическата рецепта, след като добавите малко растително масло. Калорично съдържание кисело зеле с маслото ще бъде 50 kcal на порция. Това зеле може да се използва не само в оригиналната си форма, но и да се къкри. Има мнение, че в тази форма тя се превръща във висококалоричен продукт, но това е напълно погрешно. Калоричното съдържание на кисело зеле може да варира от 29 до 44 kcal на 100 g продукт. Зависи от количеството на добавеното масло и формулата за приготвяне. Сега, знаейки колко калории са в кисело зеле, ще можете да го включите в диетата си по различен начин, както когато сте на диета и в нормална диета.
Кисело зеле за отслабванеКалоричното съдържание на кисело зеле го прави незаменим продукт за отслабване. Организмът се абсорбира по-лесно и е по-полезен от прясното зеле. Той е с високо съдържание на фибри, така че с минимално потребление на този продукт, ще почувствате ситост от дълго време. Не трябва обаче да забравяме, че е невъзможно да се прилага като самостоятелно средство за намаляване на теглото. Трябва да я консумирате с протеинова храна: печени или варени риби, яйца, варено пилешко месо. Можете да комбинирате приема си с въглехидрати. Това може да бъде елда или варен ориз.
Важно е при спазване на диетата върху киселото зеле да се ограничи използването на брашно, бял хляб, мазни храни, картофи, сладкарски изделия и алкохолни напитки. Препоръчително е да добавите всякаква физическа активност. Можете да отидете на колоездене, плуване, джогинг. Няма да е излишно да провеждате седмично посещение в сауна или баня, което насърчава доброто кръвоснабдяване на тъканите и клетките на тялото.
Увреждане на кисело зелеВъпреки всички положителни свойства на това зеле, то трябва да се използва предпазливо от хора, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт. Това се дължи на появата на зеле в момента на ферментация чрез естествени ферментационни процеси, които могат да предизвикат подуване. И както знаете, с проблеми с червата, леко подуване може да бъде доста болезнено.