Колко калории в пилето?
Диетичното използване на пиле е широко разпространено както в диетата на клиничното хранене, така и в различните диети за отслабване. Колко калории в пиле и ястия от него, на първо място, зависи от вида на обработката и начина на приготвяне.
Пилешкото месо се приготвя по различни начини - някой харесва варено пиле, някой го предпочита в пържени или пушени. По мнението на диетолозите най-полезно е варено, изпечено и задушено пиле или на пара.
Картово пилешко месо с различни методи за готвенеКогато купувате пиле, трябва да дадете предимство на домашните птици или доказан производител. Въпреки твърденията на много експерти, че няма нищо полезно в котлите, пилешкото месо съдържа достатъчно протеини, от витамините А , B, PP, E, C, както и микро- и макро елементи - фосфор, калий, сяра, хлор, калций, цинк и желязо.
Нездравословната и най-дебелата част от пилешкия труп е неговият кожен и подкожен мастен слой, който е по-добре да бъде изхвърлен или отстранен по време на готвене преди хранене. Пилето на скара има най-високата калоричност и най-малкото предимство, а енергийната му стойност е 235-250 kcal. Същевременно има най-високо съдържание на мазнини и съдържание на холестерол.
Най-ниска калория в печено пиле - 90-113 kcal, в зависимост от частта от трупа. Пилешко филе без кожа, приготвено без добавяне на масло или 
майонеза, има най-ниска калорична стойност и най-високо съдържание на хранителни вещества.
Не по-малко благоприятно е пилето, калоричност което е 115 kcal. При условие, че ястието приема пилешки гърди без кожа и мазнини.
Любимо пушено пиле с много калории - гърди 117 ккал, крака и крила 185 kcal, има най-висок вкус, но типът на пушенето на месо е много важен. Най-вредно е да се яде студено и химическо пушено пиле, тъй като това води до канцерогени и изотопи, които променят протеините. Горещо пушеното пиле е най-малкият индикатор за вредни вещества, но не го използвайте твърде често, тъй като пречи на храносмилането.