Колко калории в картофено пюре?

Днес рядко във всяка къща или градина ще срещнете картофи. Този корен зеленчук е една от основните храни на много народи. Картофите идват от Южна Америка, тя ни беше донесена сравнително наскоро и бързо получи национално признание. Това е така, защото освен факта, че не е доста причудливо в култивацията, той е много питателен и вкусен продукт, от който можете да приготвите много ястия.

Калория картофено пюре

Това ястие, което е популярно наречено просто "пюре", дойде при нас от Европа, където се нарича пържени картофи. Има няколко класически рецепти за подготовката му. Съставът на най-често срещаните от тях са: картофи, мляко , яйца и масло. Това ястие има деликатен вкус и е много питателна.

За да се отговори на въпроса дали може да се консумира под диета, е необходимо да се разбере каква е съдържанието на калории картофено пюре като цяло, както и с мляко и масло, по-специално. Нека се опитаме да калкулираме калоричното съдържание на всяка съставка поотделно и да разберем колко диетично е това ястие. Ако за приготвянето на картофено пюре се използват 1 кг картофи (800) + 0,5 л. мляко (260) + яйце (74) + масло 25 g (187) = 1321 kcal, което означава 100 g, приблизително 132 kcal. Това не е висока калорична стойност, но си струва да се има предвид, че частта, която обикновеният човек яде, е 150-160 g, което е около 200 kcal. От това следва, че съдържанието на калории в картофено пюре с мляко и масло позволява употребата му в диетата, а по-скоро по изключение, а не като ежедневна храна.

Друго число, което имаме, когато картофено пюре с мляко преброяване калории картофено пюре на водата. Съставът на тази антена включва само картофи и вода, съответно калоричното съдържание на картофено пюре във вода е около 70 kcal на 100 g продукт и следователно в част от около 110 kcal. Това ястие също е полезно, тъй като не включва животински мазнини, които трябва да се вземат предвид при съставянето на меню за диети. Можете също да направите картофено пюре в мляко и без масло, това ще намали леко съдържанието на калории, но съществено ще намали количеството животински мазнини, консумацията на които в диетата, се препоръчва да се сведе до минимум. Калорично съдържание такова пюре на мляко, но без масло ще бъде 124 kcal на 100 g продукт или около 186 kcal на порция (150-160 g).