Как вкусно да се готви червен боб за гарнитура?
Сред ежедневните блюда за блюда не е често и много суетно, защото богатата на растителни протеинови бобове може повече да замести пържола, като спести време. За разлика от богатите на протеини месни продукти, бобът е по-лесно смилаем и асимилиран, а разнообразието от съставки, с които може да се комбинира, е трудно да се брои. За това как да вкусим да готвя червен боб за гарнитура, ние ще говорим по-нататък.
Червена бобова гарнитура - рецепта
Ще подготвим тази гарнитура от консервирани бобчета, които ще спестят значително време и ще превърнат блюдата в тези, които могат да бъдат направени за по-малко от час.
съставки:
- лук - 175 г;
- растително масло - 45 ml;
- доматено пюре - 55 g;
- щипка черен пипер;
- скилидки чесън - 6 бр.;
- на земята кимион - 2 супени лъжици. лъжици;
- консервирани червени боб - 640 г;
- домашно пюре - 760 грама;
- пилешки бульон 470 ml;
- брашно - 10 g;
- соев сос - 45 мл;
- лаврови листа - 2 бр.
подготовка
Изплакнете филиите лук и добавете чесън към тях. Добавете земята кимион, чили, доматено пюре, а след това поръсете цялото брашно. След половин минута излейте в домати и изчакайте парчетата да се превърнат в сос. Добавете бульон, соя и няколко лаврови листа. Оставете соса да заври, а на последния завой залейте самите боб, без да забравите да се отървете от излишната вода в буркана. Оставете боба да изсъхне на средна температура за около половин час, а след това сервирайте, ако желаете, добавете сирене и зеленчуци към лука.
Ако не знаете какво бобът комбинира като гарнитура, а след това го служете на бяло месо и риба - вариант за печелене.
Гарнитура от червен боб и ориз
Фенове на бонбони с изобилие от сирене се радват, защото сега вашето любимо ястие може спокойно да бъде прехвърлено на отделен здравословен благодарение на тази рецепта. Тук комбинираме дивия ориз и бобовите растения, допълваме ги с гъст сос и поръсваме с много сирене.
съставки:
- кафяв ориз - 195 г;
- червен боб - 290 г;
- лук - 85 г;
- чесън зъби - 2 броя;
- сметано сирене - 225 г;
- твърдо сирене - 190 г;
- мляко - 175 мл;
- Сос Worcestershire - 15 мл.
подготовка
Преди да приготвите правилно червения боб на гарнитурата, трябва да се накисвате през нощта преди готвене. На сутринта, изсипете боб с прясна вода и гответе до мека. Отделно, кипете и кафяв ориз. Смесете ориз с боб, мляко и кремообразно сирене. Изплакнете лука филиите с чесън, добавете печено на ориза с боб и се изсипва в блатото. Разпределете ястието във формата за печене и поръсете с настъргано сирене. Оставете готвене на 180 градуса за 20 минути, а след това веднага сервирайте с любимия основен курс на компанията.
Как да готвя червен боб за гарнитура?
Можете да комбинирате боб не само с почти всеки основен курс, но и с разнообразни странични ястия. В рецептата по-долу, бобът ще направи картофи и други зеленчуци.
съставки:
- червени боб (консервирани) - 590 грама;
- лук - 110 г;
- целина - 2 стъбла;
- моркови - 90 г;
- картофи - 115 г;
- чесън - 3 зъба;
- коричка от един лимон;
- лимонов сок - 30 ml;
- шепа зелен магданоз.
подготовка
Части лук спасяване с нарязани стъбла от целина и моркови. Когато зеленчуците са кафяви, добавете към тях боб и парчета картофи. Стиснете няколко скилидки чесън и веднага щом оставят аромата, добавете една четвърт чаша чиста вода или течността, в която са били консервираните боб. Оставете ястието да изсъхне на средна температура за около 20 минути, а когато бобът и зеленчуците се омекотят, добавете сок от сок и цитрус, а след това украсете ястието с зехтин от магданоз непосредствено преди сервиране.