Как да изпържите картофите в тиган?
Какво може да бъде по-просто от пържените картофи? Но се оказва, че не всички домакини могат да го готвят вкусно и правилно: картофите се изгарят, след това те са сурово вътре, след това се превръщат в гъска и т.н. Нека да разберем с вас интересни приготвящи се рецепти за това просто ежедневие.
Как да изпържите картофите с гъби в тиган?
съставки:
- сурови картофи - 495 грама;
- лук - 55 г;
- шампанско - 305 грама;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки;
- растително масло;
- пресни зелени - 35 гр
подготовка
Обелете картофите и ги нарязайте на тънки блокчета. Лукът се преработва и се нарязва на кубчета, а чесъна - нарязан. След това ги предаваме на златист цвят и ги преместваме в купата. След това започваме да изпържите картофите: първо над висока температура и след това намалете топлината и покрийте с капак. Гъбите раздробяват плочите и кафяво отделно. Нарежете зеленчуци и добавете към картофите заедно с гъби, лук и чесън. Разбъркваме всичко, подправяме с подправки, приготвяме и подреждаме плочки.
Как да изпържите картофите с месо в тиган?
съставки:
- средни картофи - 605 грама;
- свинско - 175 г;
- подправки ;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Преработваме месото, нарязваме го на филийки и го разстиламе на тиган, нагряван с масло. Картофите се почистват, настъргват се с тънки сламки и се прибавят към месото, когато се изсушават. Запържете за около 10 минути на средна температура и след това поръсете със сол на вкус, покрийте с капак и гответе храната, докато не го приготвите напълно. Не забравяйте да разбърквате картофи на всеки 5-7 минути. Преди да сервирате, поръсете с нарязани зеленчуци.
Как да изпържите картофите в тиган?
съставки:
- картофи - 505 g;
- лук - 115 г;
- растително масло - 15 ml;
- масло (домашно) - 35 g;
- подправки;
- зелен лук - 15 гр.
подготовка
Преди да запържете картофите в тиган, почистете лука и ги накълцайте на кубчета. Измийте картофите, нарязайте сламки и разстийте в предварително загрято масло. Запържете го без разбъркване, около 3 минути. След това сложете парче масло в тигана и веднага го разбъркайте с широка шпатула. След 10 минути добавете сол на вкус и хвърли нарязан лук. Гответе ястието за още няколко минути, след това поръсете с нарязан зелен лук, разбъркайте и веднага извадете тигана от печката.
Как да изпържите картофи по селски начин в тиган?
съставки:
- картофи - 505 g;
- растително масло - 55 ml;
- копър - при поискване;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
И сега ще ви кажа как да изпържите картофите в тиган с хрупкава кора. Така че, изплакнете корена с четка и, без почистване, нарязани на доста дебели резени. Изсипете филтрираната вода в дълбока тенджера, поставете ястията на средна топлина и хвърлете сол на вкус. След като кипете, внимателно изсипете картофите и нарязайте филиите за около 5 минути. След това внимателно изсипете бульона и изсушете картофите на кърпа. Поставете тигана на огъня, излейте малко количество слънчогледово масло и добре 
го затопли. Поставянето на картофи и 10 минути не го разбърквайте. Междувременно почистваме чесъна и го смиламе с преса. След като картофите са пържени, внимателно го завъртете с шпатула от другата страна и готвяйте докато сте меки.
Накрая добавете ястие, черен пипер, чесън и разбъркайте. Извадете ястието от огъня, леко го охладете и разстийте върху хартиена салфетка, за да се освободите от излишната мазнина. След това, поставете картофите в купа, изсипете растителното масло и поръсете с нарязан копър.