Най-популярната мексиканска напитка в света, наречена текила, се произвежда чрез ферментация и дестилация на сока от сърцевината на тропическа растителност - синя агава , Естествена, оригинална и висококачествена напитка може да се има предвид, ако етикетът съдържа "100% de agave" или "100% blue agave". Липсата на това показва, че текилата е неестествена и се произвежда по изкуствен начин или само чрез добавяне на агаве сок.
Потребителите дават неоспоримо предимство на метода за използване на текила във волейбол, съгласно схемата "lick-drink-snack". В този случай, в допълнение към чаша с текила, ще ви трябва сол и парче вазе (една четвърт от плодовете). Преди да изсипете чаша, текила трябва леко да се охлади в хладилника. Питието трябва да е хладно, но не ледено. Пръстите на едната ръка вземат една четвърт от вар, а в прореза между палеца и показалеца върху същата ръка се налива щипка сол. Първо, облизваме солта, а с другата ръка текаваме текила от устата в устата си, пием напитката и си поръчваме лека закуска с лимонов сок.
Сред женската аудитория, една от вариациите на този метод е популярна, включваща използването на накисна канела вместо сол, а вместо литър оранжево варово вар. Също така, някои любители, предимно дами, предпочитат да пият текила по малко по-различен начин. Рамката на чашата за текила се навлажнява с лимонов сок и се потопи в купа със сол, образувайки някакъв осолен ръб. След това изсипете напитката в съда и я поднесете с парче вар.
Анализирайки тази информация, може да възникне въпросът: защо текила пие със сол и вар? Това е много просто. Солта неутрализира специфичния си вкус и мирис и заедно с лимонов сок ви позволява да увеличите деликатния вкус и да подчертаете най-добрите страни на мексиканската напитка.
Наред с метода, описан по-горе, в родината на текила - в Мексико се сервира, като се допълва с неалкохолен коктейл - сангрита. За приготвянето си, домат, лимон и портокалов сок се смесват в произволни пропорции и се подправят с прах от чили. Много често мексиканците комбинират двата метода, използвайки сол, често допълван с чили, вар и сангуита. Първоначално натопете вар в сол с пипер, захапете малко пикантни плодове, пийте текила и измийте с остра сангрита.
Наскоро нов тип текила с шоколадов вкус набира скорост. По време на производството на напитката се добавя шоколадов аромат, който коренно променя аромата и аромата. Тази текила няма горчивина, присъща на класическата версия, много мека на вкус, по-малко силна и следователно може да се сервира независимо без сол и вар с кубчета лед. На базата на тази текила направете много коктейли, съставяйки я с мляко, сметана и различни течности.
За коктейли се използва не само шоколадов текила, но и класически. Известно по света "Маргарита" Изработен от автентична мексиканска напитка с лимонов сок и лимон от портокал Cointreau. Краищата на чашата, в която се сервира коктейл, са украсени с ръба на солта и допълнени с парче вар. Ледените кубчета също няма да бъдат излишни.