Гореща цвекло - рецепта
Горещите ястия се изискват за пълноценно хранене и ароматни цвекло супа идеално за това. Няма да е трудно да го подготвите, най-важното е да имате необходимите продукти. Интересни рецепти за готвене на горещо цвекло ви очакват по-долу.
Рецепта за супа супа супа цвекло
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- пресни зелени;
- дафинов лист;
- сол;
- вода - 4 литра.
подготовка
Измийте цвекло, чисти, нарязани на парчета, налейте достатъчно количество вода и готвене, докато не направите. Бульонът се оставя настрана и се превръща в зеленчуци. Когато цвеклото се охлади, разтрийте го на голяма ренде. Лукът и морковите се нарязват на кубчета и преминават в масло. След като ги извадите от кожата, настъргайте домати с фин ренде.
Добавете доматена пулпа към лук с морков и задушете в продължение на три минути, за да сгънете масата на глупака. Сега вземете пота, изсипете в него бульон от цвекло и още 1,5 литра вода. Също така добавете цвекло и зеленчуци от тигана. Добавете дафинов лист, сол и билки на вкус. Включваме печката и кипваме под малък огън под затворения капак за около 25 минути. Супата от цвекло е готова, изсипваме я в чинийки и я подправяме горещо.
Рецепта за гореща супа от цвекло
съставки:
- месо - 350 г;
- картофи - 3-4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- цвекло - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- Оцет 6% - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- лаврови листа -2 бр.;
- прясно смлян черен пипер;
- пипер сладък грах - 2-3 броя;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжица.
За зареждане с гориво:
- пресен магданоз;
- зелен лук;
- заквасена сметана или майонеза.
подготовка
Месото за готвене цвекло може да се използва по различен начин, свинско, говеждо или пиле. Измиваме месото под вода, изсушаваме го и нарязваме на части. Сложете месото в тенджера, напълнете го с вода и гответе докато сте готови. C бульон Отстранете пяната със шум. И подгответе зеленчуците. Цвеклото се измива под вода и се приготвя до готовност в отделна тенджера. Обелете картофи, моркови, лук и ги нарязайте на средни кубчета. Готовите цвекло се нарязват на ленти или се търкат на груб ренде. Когато месото е готово, прибавете картофите към тигана и гответе докато го приготвите (около 20 минути).
Ние подготвяме зареждането с гориво за цвекло. Слага се лука в тиган до златисто кафяво, добавете моркови, разбърква се и се запържва за 4-5 минути, добавете доматена паста, ако превръзката е гъста, можете да добавите 5 лъжици бульон и да къкри на средна температура за 4-5 минути. След това добавете цвекло, малко захар, 1 чаена лъжичка сол и оцет, разбъркайте и накапете още 3 минути.
Когато месото и картофите са напълно готови, добавете дресинга, пипер, зелените и дафинови листа на тигана. След това сол и черен пипер на вкус. Цвеклото довежда до кипене и готвене още 2-3 минути. След това покрийте пота с капак и го оставете да се вари за 10 минути. Отстранете дафиновия лист. Цвеклото се сервира на масата горещо, напълвайки я със зелени, заквасена сметана или майонеза.
Рецептата за горещо цвекло в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- цвекло - 2 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- вода - 1 литър;
- месо - 250 г;
- сол, черен пипер, растително масло;
- Зелените.
подготовка
Сварете месото, по-добре е да източите първото бульон, така че супата от цвекло не е дебела. Поръсете моркови, нарязайте лука 
със зарове. В купата на мулти-кукер, излейте малко масло и запържете морковите и лука в него, нарязайте фин домат и го добавете в купата. Нарежете картофите на кубчета и добавете към зеленчуците в бавна готварска печка. Добавяйки същото месо и вода, количеството вода ще зависи от гъстотата на нашата цвекло.
Цвекло чисти, нарязани на малки парчета и поставени в бавен готварска печка. В рамките на един час ние изгасваме всичко в мулти-маркер, след което разтриваме червеното цвекло на ренде и нарязваме месото на парчета. След това варете нашето цвекло за още 10 минути, няколко минути преди края на готвенето, добавете зеленчуци, лимонов сок и настъргано цвекло.