Медена гъба - Рецепта
Искате да се отнасяте към себе си и семейството си, пригответе бисквита с мед. Той се подготвя съвсем просто, но се оказва, че е лек и мек. За такова изпичане те казват, че се топи в устата ви. В този случай медната бисквита излиза напълно суха, но по-скоро сочна.
Как да направите бисквита с мед?
съставки:
За слоеве на тортата:
- брашно - 190 г;
- яйца - 6 бр.;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 150 гр
За крем:
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- орехи - 100 гр
подготовка
В дълбока купа разбийте 6 яйца, добавете захар и мед, започнете да биете. Потопете около 8-10 минути, през това време сместа се увеличава около 3 пъти. Сега в полученото тегло насищаме пресятото брашно и смесете точно отгоре надолу. Поставяме онова, което имаме под формата на мазнина или маргарин, и го изпращаме в пещта. На 180 градуса медната бисквита се пече около половин час. Желание да се провери дървеният шиш - ако е сух, тортата е готова. Получената гъста торта може да се сервира само за чай, но е по-вкусно, разбира се, да се подготви друг крем за нея. Като крем за бисквити с мед, варено кондензирано мляко, смесено с нарязани ядки, е чудесно. Завършена бисквита, нарязана на 2 или 3 части (както желаете) и смесена сметана. Горната торта също е намазана и поръсена с ядки.
Скъпа бисквита в бавна готварска печка
Ако сте щастлив собственик на multivark, не забравяйте да опитате да направите бисквита с мед в него. В бавната готварска печка тя се издига идеално и не гори. Минимален пропуск и максимален вкус.
съставки:
За теста:
- брашно - 2 чаши;
- мед - 6 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- захар - 1 чаша;
- яйца - 5 бр.
За крем:
- заквасена сметана - 700 г;
- захар - 200 г
подготовка
В меда добавете бакпулвера и го разтопете във водна баня или в микровълнова фурна. Сега, победете яйцата със захар (побеждавайте около 10 минути) и добавете разтопения мед, брашното и леко месят тестото с лъжица. Намазваме купа мултикаутки с масло или маргарин, изсипваме полученото тесто и готваме 80 минути в режим "Печене". Ако вашият мулти-кукер е проектиран за максимум 60 минути, след това след бипкането добавете още 20 минути. Не е нужно да превръщате бисквита от мед в мултивариантна. Изваждаме завършената торта от купата, оставя се да се охлади и се нарязва на 3-4 торти. Кейк "Медена гъба торта" може да се приготви с различни кремове, крем от кондензирано мляко е описано в предишната рецепта. Все още много вкусно със заквасена сметана. За да направите това, смесете заквасена сметана със захар и ритъм, докато захарта се разтваря. Можете също така да използвате прахообразна захар, тя ще се разтвори по-бързо. Получените сладкиши смазват крема. Едно от предимствата на тази торта над обикновена медовина е, че не е необходимо да се напоява дълго време. Само половин час е достатъчно - и тортата може да се сервира на масата.
Рецепта за бисквита от мед на сода с импрегниране на мед
Тази торта определено ще се хареса на любителите на меда, защото в тази рецепта не е само в тестото, но и импрегнирането за бисквити е и мед.
съставки:
За теста:
- брашно - 1,5 чаши;
- захар - 100 g;
- яйца - 4 броя;
- сода - 1 ч.л.
- мед - 2 супени лъжици. лъжица.
За импрегниране:
- течен мед - 150 ml;
- лимонов сок - 50 мл.
подготовка
Разделете белите от жълтъците. Разклатете със захар, докато се появи буйна пяна, след това добавете 
една по една съставка: жълтъци, мед, сода, гасени с оцет и пресято брашно. Консистенцията на готовото тесто трябва да прилича на дебела заквасена сметана. Изсипете я в раздробена форма и се печете във фурната на 180 градуса за около 30-35 минути. Бисквита се охлажда, без да се отстранява от формата. Между другото, можете да добавите повече захар към тестото. Но тъй като имаме импрегниране на мед за бисквити, тортата се оказва много сладко. Бисквитена нарязани на няколко торти. За импрегнирането затопляме меда, смесен с лимонов сок в тенджера с дебело дъно, готваме за около 5 минути, сместа трябва да започне да се уплътнява. Сега импрегнирането може да бъде премахнато от горещината. Охлаждаме го и го смазваме с торти. Горната част на тортата може да бъде украсена с разтопен шоколад и ядки.