Домашни юфка за супа - рецепта
Домашно приготвени юфка за супа, рецепта, която може да бъде полезна за всички любители на здравословна и здравословна храна, е ключът към вкусно първото ястие. Независимо от факта, че рецептата за тесто за домашни юфка може да се различава с всяка домакиня, има общи правила, без които не е невъзможно да готвите това ястие вкусно.
Рецептата за домашно приготвени юфка, представена по-долу, ще ви позволи да забравите за вкусните супи или страничните ястия с участието си.
Готвене на юфка у дома
съставки:
- брашно (най-висок клас) - 300 g;
- яйце - 3 броя;
- сол - 5 г.
подготовка
Домашни ядки за яйца, чиято рецепта се състои само от три съставки, могат да послужат като основа за първата, както и пълноценно ястие.
За да направите тези юфка, трябва да месят тестото. За да направите това, брашното трябва да се изсипе в купчина брашно, леко бити със сол и сместа да се смеси добре, докато се получи тестото. Ако няма достатъчно яйца и тестото се разпада, можете да добавите малко вода в стайната температура към брашното.
Завършеното тесто трябва да бъде увито във филм и да му се даде час на почивка, след което да се намали полученото парче на няколко равни части.
Всяка част трябва да бъде тънко навита и нарязана на ленти. Сламата трябва да се постави върху кърпа и да се остави да изсъхне за известно време, след което можете да извадите сламата на сухо място или да го приготвите незабавно.
Както можете да видите, приготвянето на тесто за домашно приготвени юфка отнема доста време, но такова ястие носи много повече радост от тази, която се купува в магазина.
Готвене на пилешки макарони
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- зеленчуци - 50 г;
- домашни юфка - 300 гр.
подготовка
За готвене юфка с пиле, трябва да започнете с домашни юфка, чиято подготовка е описана по-горе. Когато юфка 
готов, можете да започнете пиле. Пилешкото филе трябва да се напълни с вода и да се постави бавен огън за един час.
Докато пилешки бульон се подготвя, погрижете се за останалите съставки. Изплакнете и обелете зеленчуците, след това ги нарязани на половин пръстени. Зеленчуците се нарязват на ситно и се оставят в отделна купа.
Извадете приготвеното месо от бульона и добавете зеленчуците към течността и ги варийте в продължение на 10 минути. След това добавете юфка към бульона и го пригответе за около 7 минути.
служа супа с юфка с месо и зеленчуци, ако желаете, можете да добавите малко лимонов сок на всяка порция.
Въз основа на готовите юфка, можете да готвите супи с пилешки бульон, или гъби супа юфка ,