Начало Twix
Майките, които разпознават само домашно приготвени сладкиши, чиито деца все още се молят за сладки бонбони, ще бъдат много подпомогнати от нашите рецепти. Днес ще научите колко лесно е да правите Twix вкъщи.
Домашна рецепта Twix
съставки:
За теста:
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- брашно - 150 г;
- сол - на върха на нож;
- масло - 80 г;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 50 гр.
За карамел:
- масло - 15 гр.;
- кондензирано мляко - 1.5 кутии.
За глазура:
- Млечен шоколад - 2 плочки.
подготовка
Готвене Twix у дома. Да започнем с нарязано сладко тесто. Разцепеното брашно със сол и захар (по-добре да се замени с пудра захар) се налива в купата на кухненски робот. Добавете нарязан на кубчета, добре охладено масло. Нарязваме брашното в комбинацията с масло до голяма трохичка.
Съвет: ако нямате такъв кухненски асистент, можете да го направите ръчно на дъска за рязане с голям и тежък нож.
Въведете редуващи се жълтъци, всеки път, когато vymyšivaya. Вторият може да бъде заменен с допълнителна супена лъжица заквасена сметана. Завършеното тесто трябва да е като дебела ронлива смес, докато е лесно да се изваждат. Ако не, добавете още малко заквасена сметана или вода.
Напълваме формата за печене с пергамент и накрая изсипваме трохите от тестото. Заточете я здраво и го пробийте на много места с вилица, така че тортата да не се издува в процеса на печене. Скрийте формата за половин час в хладилника. След печене при температура от 180 градуса за около 20 минути, докато златиста.
Междувременно, да направим карамел. В тенджера с дебело дъно, изсипете кондензирано мляко и гответе с добавяне на масло в най-малкия огън за 20-30 минути, като се разбърква през цялото време с дървена шпатула. Когато се сгъсти и получи сянка от карамел, я извадете от огъня и незабавно я нанесете върху охладената пясъчна торта. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай карамелът ще стане прекалено труден, а недостатъците ще се разпространят.
Разтопяваме шоколад във водна баня (част от млякото може да бъде заменена с горчиво) и поставена върху карамел. Скрийте дома на Twix в хладилника и се уверете, че никой не се опитва поне за няколко часа. След като нарязвате на ленти и разваляте близките си.
Как да направите Twix у дома без да го печете?
съставки:
- бисквити с бисер - 200 г;
- масло - 150 г;
- сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- млечен шоколад - 1,5 плочки;
- бял шоколад - 0.5 плочки.
подготовка
Разтопете се на водна баня, половината от млечния шоколад, добавете 2 супени лъжици. лъжици сметана, разбърква се и се излива на дъното на формата на силикон. Изпратено за 5 минути във фризера да замръзне.
Разбийте бисквитите в миксер, разбъркайте го с 50 г меко масло и го разстилайте на шоколадова основа. 
Подредете правилно и подредете, скрийте се в хладилника.
За карамел смесете кондензирано мляко, масло и мед, гответе на най-малкия огън за около 20 минути, докато се сгъсти. Да се охладим и да се озовем на слой бисквитки. Скрийте във фризера за 5 минути.
Разтопете бял и млечен шоколад отделно във водна баня, добавете 2 супени лъжици. лъжица сметана, разбъркайте. Налейте шоколада последователно (като зебра) върху слоя карамел. Докато гланцът не е замръзнал, прекарваме клечка за зъби, за да получим картина. Сложихме в хладилника. Когато заледяването се втвърди, можете да я нарязвате на парчета и да се наслаждавате.