Фактът, че експертите съветват рибата да яде редовно, е известно на всички хора. Все пак ползите и опасностите от херинга трябва да бъдат обсъждани отделно, защото много от нас го обичат.
Тази риба съдържа витамини D, B 12, фосфор и селен , Тези микроелементи са от съществено значение за костната тъкан, значително повишават устойчивостта на тялото към различни инфекции и допринасят за подобряване на работата на сърдечния мускул. Следователно ползата от херинга е наистина голяма, тъй като редовното използване на тази риба може да укрепи имунната система и да "забрави за болестта".
Експертите изчисляват, че ако човек яде само 500 грама от тази риба на седмица, той получава необходимото количество протеин, който се съдържа в него в големи количества.
Предимството на херинга за жените е, че има витамин Е и органични киселини. Тези вещества помагат да се подобрят метаболитните процеси, да се направят стените на кръвоносните съдове по-еластични и следователно да се забави процесът на стареене на кожните клетки. Смята се, че ако ядете ястия от тази риба 1-2 пъти седмично, бръчките скоро няма да се появят на лицето, а косата ще започне да расте много по-бързо.
Говорейки за това ястие, експертите изразяват мненията си двусмислено. От една страна, тя съдържа всички витамини и вещества, изброени по-горе, от друга страна, присъствието в нея на голямо количество сол прави храната не толкова полезна. Храненето на осолена риба е абсолютно невъзможно за тези, които искат да отслабнат, както и тези, които имат бъбречно заболяване. Солта ще причини подуване, за което няма да бъде лесно да се отървете.
Други хора могат да ядат това ястие не повече от веднъж седмично. Това ще бъде достатъчно, за да насити тялото с витамини, но няма да доведе до нарушаване на баланса между вода и сол.