Улавя се във фолио във фурната

Хейк - рибата не е скъпа, вкусна и можете да готвите от нея много различни ястия. Това е истинска находка за всички ценители на рибни ястия: тя се продава навсякъде и е богата на хранителни вещества. Особено вкусна риба се получава, когато я печете във фолио. И сега ще ви покажем някои рецепти.

Улавя се във фолио във фурната

съставки:

труп от мерлуза - 400 г;
лук - 1 брой;
моркови - 2 бр.;
заквасена сметана 20% - 4 супени лъжици. лъжици;
сол - на вкус.

подготовка

Размразяваме рибата, отрязваме перките, отстраняваме вътрешностите и измиваме. Изрежете корема, направете рязане по хребета и внимателно отделете филетата. Оказва се, че една красива половина, практически обезкостена. След това почистете и нарязайте лука на половин пръстени. Почистете морковите и ги настържете на груб ренде.

След това вземете две парчета фолио, поставете ги на парче риба, поръсете със сол, изсипете всяко парче риба с две супени лъжици заквасена сметана и внимателно я разстелете по цялата повърхност. Лукът с моркови е смесен и равномерно разпределен на парчета риба. Опаковайте рибата в фолио, така че отгоре да има малко празно пространство. Сложете го на печене лист и поставете в предварително загрята фурна и се печете в продължение на 40 минути.

Готвене на мерлуза в фолио

съставки:

безгръбначен труп на мерлуза - 2 бр.;
заквасена сметана - 6 ч.л .;
майонеза - 2 ч.л.
горчица - 1 чаена лъжичка;
чесън - 2 карамфил;
хляб;
копър;
черен пипер;
сол.

подготовка

Разделихме каркасите на мечката на филето, разтрихме с черен пипер и сол, разпръснахме върху намазаното фолио. Подгответе чесън сос, горчица , копър, заквасена сметана, домашна майонеза , пипер и сол, за да направите това, съберете всички съставки и ги смилате в миксер, за да направите хомогенна маса. Изсипете рибата половината от соса и я оставете за един час в хладилника за мариноване. Сложете хляба в трохата. Маринирайте рибата с останалия сос и поръсете с трохи за хляб. Ние го обвиваме в фолио и го слагаме във фурната, нагрява се до 220 градуса за 20 минути.

Мерси със зеленчуци в фолио

съставки:

филета от мерлуза - 500 г;
зехтин - 30 ml;
лук - 1 брой;
моркови - 1 брой;
Домат - 1 бр.;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, черен пипер.

подготовка

Моето филе и разделете на парчета. Заровейте лука, натрийте морковите на фин ренде. Поставете нарязания лук в тигана, запържете за няколко минути и добавете морковите, накиснете зеленчуците, докато стане. Поставете парче мерлуза върху фолиото, сол, черен пипер и поръсете с лимонов сок. Сложете моркови с лук и парче домат върху рибата, обвийте всяко парче риба в фолио. Разстиламе порции риба на тава за печене. Поставяме във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 35 - 40 минути.

Рецепти от хек в фолио

съставки:

мерлуза - 2 броя;
Домат - 1 бр.;
лимон - 2 резена;
сирене - 50 г;
слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици;
морска сол на вкус.

подготовка

Нарязахме лимона. Ние сол и изобилно сол на риба вътре и отвън. Сирене нарязани на филийки, домати на филийки. Разстиламе мерлуза върху фолио, излято с масло, слагаме сирене, домат в рибата и на върха кръг от лимон, обвит с фолио. Фурната се загрява до 180 градуса и яжте рибата за 45 минути.

Малкият ток се пече във фолио

съставки:

риба - 500 g;
моркови - 2 бр.;
лук - 2 бр.;
майонеза - 100 г;
кетчуп - 100 g;

растително масло (за пържене);
подправки - на вкус.

подготовка

Нарязвайте лука ситно, разтрийте моркова върху груб ренде и пресушете зеленчуците.

Смесете майонеза с кетчуп. Труповете на хека са разделени на филета. Сол, пипер, добавете подправки за вкус и сложете кожата надолу в съда за печене, намазана с масло върху фолиото. На филе от риба оформят кафяви моркови с лук. Напълнете всичко с майонеза с кетчуп. Затворете фолиото. И се пече във фурната, загрята до 180 градуса и 40 минути.