Пиле на скара във фурната на шиш
За собствениците на фурната с вградена функция за шиш, предлагаме рецепти за приготвяне на вкусно пиле на скара. Това ястие перфектно допълва всяка празнична трапеза или разсейва скуката на обичайната семейна вечеря.
Пилешка рецепта на скара изцяло във фурната на шиш
съставки:
- цели пилешки труп със среден размер;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка;
- заквасена сметана - 1/2 чаша;
- сол, смлян черен и червен пипер - 1 пълна лъжица;
- комплект подправки за домашни птици (По избор);
- чесън (по избор) - няколко зъба.
подготовка
Готвене на вкусно пиле на скара у дома, във фурната на шиш, започва с pre-marinating птицата. За да направите това, първо измийте трупа, obsushivaem, изтръгнат, ако има останки от пера и изрязване на мастните жлези в опашката. След това сместа сметана и горчица в купа, добавете сол, смлян черен и червен пипер, ако желаете, подправки за домашни птици и се разбърква. Сега разтрийте третата смес от пилета отвътре и останалите навън, от домашни птици от вътрешната страна или внимателно поставете под скилидки скилидки чесън и оставяйте да обменят вкусове и аромати и да се накисват в продължение на два или три часа или през нощта.
След това издърпайте трупа на шпур, свържете и издърпайте крилата и краката към трупа и опашката, съответно закрепете птицата със скоби и поставете шпулата в специални канали, нагрети до 200 градуса. Под нивото поставете тава за печене с малко количество вода, за да събирате мазнини и сокове. Готвене на пиле в режим "Грил" от един до два часа, в зависимост от размера на птицата.
Пиле на скара във фурната на шиш в соева марина
съставки:
- цели пилешки труп със среден размер;
- соев сос - 1/4 чаша;
- сос Teriyaki - 1/4 чаша;
- смлян черен и червен пипер;
- ароматични сухи билки и подправки, от които да избирате;
- вода - 1 л;
- оранжево - 1 брой;
- сол.
подготовка
В този случай основата на марината за пиле на скара на шиш е соев сос. Смесете го със сол, смлян черен и червен пипер, добавете ароматни билки и пикантни подправки на вашия вкус и го напълнете с един литър вода. Накиснете в получения разтвор правилно подготвения пилешки труп и го оставете да се маринира 
за няколко часа.
След това изсушете птицата от влагата, като използвате спринцовка, въведете сос терияки малко по малко в месните части на трупа. Оранжево се измива, накисва се в продължение на минута във вряща вода, а след това нарязани на няколко места, или просто нарязани на филийки. Ние ги поставяме вътре в птицата, шиваме кожицата с конеца, свързваме краката и крилата, омазняваме птицата с останалия сос Teriyaki и я опъваме върху шлюза. Печете пилето в режим "Грил" докато го направите. Средно това ще отнеме от един до два часа при температура от 200 градуса.