Гулаз като в детската градина
Спомняте ли си гюлашът, който ни дадохме в градината с картофено пюре и поливане? Вкусът му е невъзможно да се забрави! Нека да опитаме с вас да подготвите това ястие у дома, ръководено от нашите рецепти.
Голаш от говеждо като в детска градина
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- говеждо пулп - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- доматена натурална паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- бульон - 1 елемент;
- лавров лист - 2 бр.;
- растително масло.
подготовка
Говеждото се измива обилно и се нарязва на малки парченца от същия размер. Измийте морковите и лука, чисти и фино нарязани с нож. В тенджера на средна температура, нагрявайте маслото и оставете зеленчуците до меки. След това разпръснахме месото и изпържи парчета от всички страни. След 15 минути, изсипете чаша гореща бульон, изсипете подправки, за да вкусите и наварете месото, докато не меко, покривайки с капак отгоре. Този път комбинирайте брашното с доматена паста и разредете с варена вода до гладка. След това изсипете сместа в тенджера и разбъркайте добре. Задушете ястието още 7 минути и след това сервирайте гюлаш със сос с картофено пюре, както в детска градина.
Рецептата за гюла, като в детската градина
съставки:
- говеждо пулп - 400 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- доматено пюре - 15 ml;
- пшенично брашно - 15 g;
- филтрирана вода - 1 супена лъжица;
- масло - 20 г;
- дафинов лист - 2 бр.;
подготовка
И тук е друг начин да се готви гюлаш в детската градина. Месото се обработва и нарязва на малки кубчета. След това ги запържете при висока температура, докато се изпече. След това изсипете гореща вода, покрийте я с капак отгоре и накарайте месото при умерена температура. Този път, нека направим сос. За това масло 
разтопете на лъжичка, добавете пюре от домате и оставете да къкри няколко минути. След това изсипете сместа на говеждо месо, добавете малко сол на вкус и продължете да охлаждате. Обелете лука и морковите, нарязани на малки парченца и поставете в масло. Запълваме нашата гулашка със зеленчуци и продължаваме да накисваме още 25 минути. Сварете брашното в сух тиган и след това го налейте на сос от месо. Смесете добре всичко, за да не се образуват малки бучки. 10 минути преди готовност хвърляме дафинов лист на гюлаш. Варени тестени изделия, чиста каша или зеленчуци под всякаква форма са перфектни като странична чиния.