Функционално хранене

Днес, когато нашият свят масово завладя идеи правилния начин на живот , биологични продукти, хранителни добавки и т.н. хората започнаха да възприемат храната не само като насищане на организма с енергия, а като метод за лечение или профилактика на болести, т.е. извличане на максимална полза от това, което ядем. Това предполага концепцията за функционалното хранене.

На първо място, вълната от "здраве" започна с развитите страни. И за първи път терминът "функционално хранене" беше използван на специализиран конгрес в Япония, където получи модерната си дефиниция: хранене, което подхранва тялото с всички необходими вещества.

Пет компонента на функционалното хранене

Така че, съвременните лекари казват, че една функционална енергийна система трябва да се състои от пет елемента:

Продукти, които помагат за почистване на тялото от токсини и други отпадъци.
Продукти, които регулират чревната микрофлора.
Продукти, които стимулират растежа на полезната микрофлора в червата.
Морски дарове.
Мононенаситени мазнини.

Първата група функционални храни включва зърнени храни, трици, зърнени храни, приготвени без мляко. Те не само очистват, но имат анти-канцерогенни, противовъзпалителни ефекти, както и регулират налягането. Продуктите, които регулират микрофлората, се отнасят до добре известното на всички кисело мляко и кисело мляко. Кой от вас не е чувал за реклами за лакто- и бифидобактерии, но преди да купите, погледнете композицията и вижте дали там всъщност има някакви бактерии. Здравето на червата е гаранция за здравето на целия организъм, защото червата са като многомерна тръба, която трябва да абсорбира доброто и да премахне лошите. Ако не му помогнем в това, нито една витаминна добавка или хранителна добавка няма да ни спаси.

Третата група са пресни сезонни плодове и зеленчуци, които са типични за нашия регион, те са склад за витамини за нашето здраве. И за морските дарове и ползите от тях са чували всичко. Най-малко два пъти седмично си струва да се правят "рибни дни" за цялото семейство. Витамин А, D, E - това е, което богати морски дарове. Под сложната дума "мононенаситени" се крие обикновената маслина и фъстъчено масло , Лекарите препоръчват да се използва в лъжица на ден. За да направите неговото приемане не само полезно, но и вкусно, преподавайте се на салати със зехтин.

Функционална храна и спорт

Концепцията за функционално хранене се прилага не само за обикновените хора, но и за спортистите. В професионалните спортове един спортист първо работи върху здравето и след това показва постижения за сметка на резервите си. Като се имат предвид високите натоварвания и изтощителните тренировки, специалното функционално хранене на спортистите помага да се осигури на тялото повишена доза хранителни вещества. Много фармацевтични компании предлагат различни възможности - от добавки в хапчета и прахове, до витаминни коктейли, енергийни барове и др.

А децата?

Вероятно сте успели да мислите дали нещо е различно от обикновеното функционално хранене за спортисти стандарти функционална бебешка храна. По принцип трябва да се спазват същите пет елемента, но с по-голямо внимание. Сутрин, хранете вашето бебе овесена каша, между храненията, нека да ядат плодове, а също не забравяйте да внушите в него любовта към кефир от детството (по-късно ще бъде по-трудно да се направи това), както и за морски дарове. Ако не разширите гастрономическите хоризонти на детето, тогава, когато порасне, няма да почувства нуждата от чуждестранни риби, скариди, миди, морски кален, всичко това ще му се струва вкусно и неприятно. Но всички морски дарове са богати на микроелементи, които правят както средиземноморците, така и японските шампиони на дълголетие.