Фритюрник с керамично покритие
В допълнение към обичайното чугун в кухнята има повече разновидности тигани. Те се различават по форма, тегло, покритие и дори материала, от който са направени. В тази статия ще говорим за предимствата на тиган с керамично покритие, което те могат да бъдат и също така да се опитаме да разберем кое е по-добре да се закупи.
Предимства на тиганите с керамично покритие
Любовниците непрекъснато търсят най-добрите тигани, които ще им се поберат с тегло, капацитет, незалепващи качества. За да се харесат на жените, са проектирани тигани с керамично покритие, разположено във вътрешната част на купата за готвене. Да видим какво са по-добри от съществуващите:
- Първо, те се считат за по-безопасни, отколкото при тефлоново покритие, което, ако е надраскано, започва да отделя голям брой химически елементи, сред които има много опасни за здравето.
- На второ място, поради факта, че керамиката прави топлина добре, печенето се извършва равномерно. Подобрява качеството на получените ястия.
- Трето, нищо не изгаря на керамичното покритие и не се залепва, без да използва никакви мазнини изобщо. За да премахнете храната, просто трябва да наклоните тигана и тя изчезва.
- Четвърто, по-дълъг експлоатационен живот (над 2 години) в сравнение с продуктите с тефлоново покритие, които след 1,5 години губят свойствата си против залепване, тъй като защитният слой постепенно се избърсва.
- Пето, те са много лесни за измиване, не търкайте, но не можете да използвате абразивни почистващи препарати.
Ако решите да купите тиган с керамично покритие, трябва предварително да се запознаете с видовете, които се предлагат на пазара.
Сортове тигани с керамично покритие
Популярни производители на тигани с такова покритие са фирмите Green Pan (Белгия), TVS и Bialetti (Италия), Tescoma (Чешка република), Frybest (Русия). Всеки от тях прилага керамика, направена според собствената си рецепта, така че всички те имат различен период на използване.
Тава за пържене с керамично покритие може да бъде от чугун или алуминий. Общото му тегло зависи от това. Те също се различават по размер, качество на дръжката и дори в цвета на приложната керамика. Ето защо е по-добре да изберете такива ястия на живо, така че да можете да ги държите в ръцете си и дали е удобно за приготвяне на любимите ви ястия.
Ако често приготвяте палачинки, ще ви хареса. тиган с керамично покритие, тъй като те са отлични в него. За тези, които обичат да пекат месо във фурната, има продукти под формата на тенджера.
За да танцувате с керамично покритие ви сервира дълго време, трябва да знаете правилата за грижа за него и как да го използвате.
Правила за работа на тиган с керамично покритие:
- По време на готвене не се препоръчва използването на метални уреди. Ако надраскване на дъното не е толкова лесно, тогава разчупете вътрешното покритие,
удрянето на ръба на тавата е много лесно. - Няма нужда да се мият в съдомиялната машина.
- Избягвайте резки температурни промени. Това означава, че не можете да поставите горещ тиган в студена вода, да поставите замразена храна върху него и незабавно да я поставите на огъня от хладилника. Всичко това може да доведе до напукване на керамичния слой.
- Трябва да се извършват светещи тави, не забравяйте да излеете в тях масло или вода.
- Не изпускайте.
Тава за пържене с керамично покритие е най-доброто решение, ако искате да подготвите диетични ястия и да се грижите за вашето здраве.