Палачинки от пилешко филе
Сега ще зарадваме феновете на пилешки ястия - в тази статия ще ви кажа как да готвите палачинки от пилешко филе.
Прясното пилешко филе
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- горчица - 1 ч.л.
- копър - 1 куп;
- моркови - 200 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- готварска мазнина за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Измити и изсушени пилешко филе нарязани на малки кубчета. Ние отлепваме морковите върху ренде, нарязваме лука и копъра. Комбинирайте съставките в дълбока купа, добавете брашно, яйце, горчица, сол и черен пипер на вкус. Смесете добре всичко. Загрейте растителното масло и разстийте една супена лъжица от получената маса с пилешко филе в тигана. Свийте от двете страни, докато златисто кафяво.
Палачинки с пилешко филе и овесена каша
съставки:
- овесена каша - 1 чаша;
- нарязан пилешко филе - 500 г;
- кефир - 1 чаша;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- яйца - 1 бр.;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Овесена каша се изсипва кефир и се оставя за 15 минути, така че те набъбнали. Нарежете лука, прескачайте чесъна с преса. Комбинираме мляно месо от пилешко филе с овесено брашно, лук и чесън, добавете яйце, сол и подправки на вкус и разбъркайте всичко. В тиган със загрято растително масло с лъжица се оформя получената пълнеж. След като едната страна е зачервена, ние се обръщаме овесени палачинки на втората страна и на малък огън да доведе до готовност.
Рецепта за пилешко филе
съставки:
- филе от пиле - 0,5 кг;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- кефир - 400 ml;
- яйца - 2 бр.;
- сода - 1 ч.л.
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилешко филе нарязано на малки кубчета. За да направите това по-лесно, можете да държите филето малко във фризера. 
На голяма ренде три картофа и моркови, накълцате лука. В кефир добавете яйца, леко побити. След това изсипете брашното, содата и разбъркайте всичко добре. Комбинирайте полученото тесто с пилешко филе, зеленчуци, добавете сол и пипер на вкус. Внимателно мерете получената маса. Сладка палачинки с пилешко филе в тиган с растително масло до златисто кафяво. След това ги слагаме в съд за печене, напоен с масло. Печем във фурната, нагряваме до 160 градуса за 15-20 минути. Печете такива палачинки не е необходимо, те са добре пържени в тиган, но след изпичането те излизат още по-леко и вкусно.