Рибен пай - рецепта
Днес ще Ви предложим рецепти за пайове, пълнени с консервирана риба и прясна риба. Това невероятно вкусно ястие ще бъде перфектното решение за домашно семейно хранене или лечение за гости, които изведнъж се появяват изведнъж. Предложените варианти включват бърза подготовка на това печене, което ще спести време.
Рибено пюре от риба - Рецепта
съставки:
За теста:
- големи пилешки яйца - 4 бр.;
- средномаслена заквасена сметана - 165 г;
- майонеза класически - 165 г;
- средномаслен кефир - 165 мл;
- бакпулвер - 20 g;
- обикновена сол - 5 г;
- пшенично брашно, ако е необходимо
За пълнене:
- консервирани саури - 1 стандартна банка;
- кръгли ориз - 95 г;
- крушка с крушка - 285 г;
- рафинирано растително масло - 65 ml;
- масло или растително масло, за да смажете тигана.
подготовка
Започваме да приготвяме тортата с подготовката на компонентите за пълнене. За да направите това, първо трябва да заври ориз в осолена вода до мекотата на зърната. По това време в същото време минаваме през обелени и фино нарязани луковици с прозрачност и светлокафяво.
Изваждаме една сос, напълваме готовия ориз с течност, разбъркваме рибата с вилица и я изпращаме заедно с печена печена лука. Смесваме всичко добре и започваме да подготвяме теста. Обработваме смесителя с яйце с щипка сол, за да получим лека и проветрива маса. Сега изсипете кефир, нанесете майонеза и заквасена сметана, разбъркайте, пресейте брашното на малки порции и разбъркайте, постигайки консистенцията на тестото като гъста сметана, с еднаква и гладка текстура.
Сега извадете тортата. За да направите това, изсипете половината от тестото в маслената форма, разпределете пълнежа от саура и ориза на върха и напълнете останалото тесто. Подготовка на такъв пай бързо. След около тридесет минути в пещ, загрята до 180 градуса, тя ще бъде кафява и ще бъде готова за употреба.
Мая за сладолед и сладка рибна торта рецепта
съставки:
- тесто за тесто - 520 g;
- пресни картофи - 420 г;
- филета от всяка риба - 220 g;
- бял лук - 195 г;
- прясно смлян черен пипер - 5 г;
- обикновена сол - 5 г;
подготовка
С пакет от тесто за тесто с дрожди и парче рибено филе във фризера можете бързо да направите невероятно вкусен рибен пай. За да направите това, ние размразяваме тестото при стайни условия, но по това време ще подготвим пълненето на рибата. В този случай го допълваме с картофи и лук. За да направите това, измийте картофените клубени, отлепете и нарязайте на много тънки кръгове. Нарежете луковиците и нарязайте рибеното филе в средни филийки.
Размразено тесто, изработено върху парче пергаментна хартия, и извито с валцов щифт до размер от около 45 до 30 сантиметра. Разделяме дългата страна визуално на две половини и на едната от тях се разпространява картоф 
Чаши, като се оттеглиха от краищата от пет до седем сантиметра. Добавете солта и черен пипер към зеленчука, разстилайте чашките от лук отгоре и разстилайте рибните филийки върху него. Нейното също сол и сезон с пипер. Свободната страна се нарязва на диагонални ивици и, като ги обръщаме и затваряме, образуваме вид мрежа. Защитаваме краищата на тестото и прехвърляме продукта заедно с пергамента върху листа за печене, който след това се поставя на средния рафт, загрята до 185 градуса. След петдесет минути тортата ще бъде изгладена и готова.
Ако желаете, за златиста кора, можете да смажете повърхността на продукта с разбито яйце преди печене.