Рибно готвене в бавна готварска печка

Касеролът е смесено ястие, обикновено приготвено от различни смачкани или дори изстъргани продукти и свързваща съставка, която използва яйца и / или брашно. Печенето на гарнитури е удобен и печеливш начин за използване на остатъчни продукти.

Ще ви кажем как да направите вкусна рибна касета.

Най-вече морски или речен риби с бяла плът (мерлуза, треска, пикша, полок, щука, сребърен шаран и т.н.) са подходящи за гарнитура. Опитайте се да изберете прясна или прясна замразена риба.

За да подготвите рибна касета, имате нужда от огнеупорна форма или мулти-готварска печка - удобно модерно устройство. Готвенето на рибни гарнитури в бавна готварска печка не е много по-различно от готвенето във фурната (най-вече във времето).

Рецептата за вкусно готвене с рибни филета в многообразна форма

съставки:

рибено филе - 300 г;
пилешко яйце - 3 бр.;
мляко - 50 мл;
пшенично брашно или нишесте -2-4 супени лъжици. лъжици;
Варен ориз - 150 г;
черен пипер на бадеми, индийско орехче ;
зелени;
масло ,

подготовка

Разбийте яйцата с мляко, брашно и щипка сол. По-удобно е да се бие с миксер, ще се окаже по-великолепен. Подправете тестото.

Нарежете рибни филета на малки парчета или по-големи филийки. Разбира се, можете да прескочите рибата чрез месомелачка, за предпочитане с дюза за грубо смилане. Нарежете зеленчуци фино. Смесете ориз, риба и зеленчуци. Можете да добавите малко соев сос.

Смажете работната купа на мулти-кукер с масло. Изсипете половината от тестото до дъното. Нагоре лежи рибата с ориз и билки. Напълнете останалото тесто.

Тази рецепта може да бъде леко модифицирана: добавете лук и гъб соте към ориз с риба (1 лук + 200 г пресни гъби). Нарязаният лук и гъби се подсушават на слаб огън в отделен тиган за 15 минути, след което се смесват с ориз, риба и зеленчуци.

Изберете режима "Печене", задайте времето за готвене - 50-60 минути.

Готовата касета може да бъде поръсена с настъргано сирене. Нарежете рибния готвар на порции и сервирайте с деликатни леки сосове и гореща рибна бульон.