Пълнене с картофи за пасти
Пайове - любими от много деликатеси. Те са изпечени и са пържени. Така че пълненето за тях може да бъде много различно. Сега ще ви кажа как да направите пълнеж от картофи за пайове.
Пълнени за черен пипер и картофи
съставки:
- телешки черен дроб - 500 g;
- картофи - 700 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 2 бр.;
- сол.
подготовка
Почистете картофите и се вари, докато се омекнат, след това ги месят, преди да изтече течността. Сварете черния дроб, нарязайте лука и го разгледайте до златистото. Комбинирайте картофи с черен дроб, извити в месомелачка, пържен лук и нарязан чесън. Добавете сол на вкус и разбъркайте добре.
Много вкусно пълнене за пържоли с картофи
съставки:
- картофи - 500 г;
- масло 73% мазнина - 35 g;
- сол;
- пипер;
- растително масло, без мирис - 30 ml;
- зелен лук пера - 40 гр.
подготовка
Почистваме картофите и ги приготвяме, докато не го направите. С готовите картофи изсмукваме почти цялата вода, омесваме я. Добавете масло, сол, черен пипер, нарязан зелен лук и разбъркайте.
Вкусно пълнене на картофи за пайове
съставки:
- картофи - 500 г;
- сметано сирене - 2 бр.;
- масло 73% мазнина - 50 g;
- копър - 100 г;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Варени картофи превръща се в плътен пюре, поставя се топено сирене, настъргано върху ренде, масло, нарязан копър, сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре.
Пълнене с картофи и гъби за патладжани във фурната
съставки:
- картофи - 500 г;
- пресни шампанско - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло 73% мазнина - 20 g;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Гъби, нарязани на малки кубчета, нарязани на лук и се запържваме заедно в зеленчуци и масло, докато не търг. Сварете картофите, докато ги направите, изцедете водата, каши картофите в картофено пюре. Тя не трябва да бъде твърде течна, но не съвсем хладна. По принцип консистенцията е регулируема, като се добавят правилното количество картофено бульон. След това добавете гъбите и лука, разбъркайте добре и, ако е необходимо, добавете малко сол и черен пипер. След това вече формираме продуктите.
Всички гореспоменати рецепти могат да се използват за пълнене както за пържени, така и за пържени печени пайове с картофи. И ако търсите рецепта за сладкиши, можете да го намерите тук: рецепта за тесто за тестени изделия и тесто за варено сирене. Всеки има приятен апетит!