Електрически месомелачка с обръщане с самозаточващи се ножове
Ако не се придържате към принципите на вегетарианството и искате да ядете вкусна храна, то тогава е необходима нужда от месомелачка. Този вид кухненски прибори имат почти всяка домакиня. Днес месомелачките на пазара се представят от два вида - това са традиционни ръчни модели което обвива месото с механична сила и е електрическо, захранвано от електрическата мрежа. Тяхната функционалност е една и съща, но и двата вида имат своите предимства, недостатъци и характеристики.
Предметът на нашата статия е електрически месомелачка, която има няколко полезни допълнителни функции. Нека да ги разгледаме по-подробно.
Каква е обратната страна на месомелачката?
Както знаете, на латиница думата "обратна" означава "обратна". Приложимо за месомелачката под обратен ред означава способността да се върти механизмът му в обратната посока. Обратната функция на месомелачката е много удобна, за да не се разглобява устройството всеки път, когато се работи с твърдо, синусово месо и други подобни продукти, за да се почисти ръчно. Ако вашият месомелачка "дъвче" месото, просто натиснете бутона за заден ход. В същото време шнекът се върти назад, предотвратявайки претоварването на устройството. Някои модели имат и вградени пластмасови предпазители, които предпазват механизма от кости или други твърди чужди предмети, които могат да причинят прегряване на машината. Друга опция е функцията за контрол на температурата, когато механизмът се изключва при прегряване.
Трябва да се отбележи, че моделите, които нямат обратна прекъсване поради такова претоварване много по-често. В това отношение повечето производители на електрически мелници месо днес оборудват своите продукти с двигател, въртящ се в двете посоки.
Самозасмукващи ножове в месомелачка
За щастливите собственици на електрически мелница, необходимостта от изостряне на ножовете е нещо от миналото, тъй като повечето съвременни модели имат самозаточващи се ножове. Благодарение на специалния дизайн те непрекъснато подкопават решетката и не се нуждаят от ръчно шлайфане. Такива ножове са изработени от висококачествена стомана, но има елементи в състава на този материал, които го лишават от антикорозионни свойства. Ето защо трябва да се има предвид, че за самозаточващите се ножове се нуждаят специални грижи - за да се избегне ръжда, те трябва да бъдат избърсвани след употреба и дори по-добре - да са смазани с растително масло. При покупка е по-добре незабавно да прецените плюсовете и минусите: кое е по-важно за вас - неръждаемите свойства на ножовете или възможността за самозаточване.
При избора на битова мелница, помислете не само за името на производителя и за силата на устройството. Сега, знаейки защо имате нужда от обрат в месомелачката и каква е употребата на самозаточващи се ножове, когато купите това оборудване, със сигурност ще ги направите 
в списъка на критериите за подбор. Също така обърнете внимание на наличието на защита на двигателя от прегряване, допълнителни прикачени файлове (сокоизстисквачки за домати и цитруси, зеленчукови фъстъци, юфка за кеба и колбаси и др.).
Според статистиката, най-положителните отзиви от компании като Moulinex, Kenwood, Panasonic и Braun. Електрическият месомелачка с реверсивни и самозаточващи се ножове на някой от моделите на тези производители заслужава внимание за отличното качество и надеждност, както се вижда от популярната популярност. Сред по-бюджетните, но и доста добри устройства наричаме миньорите Декс, Сатурн, Зелмер, Аурора, Орион.