След като гледаха документални филми и изобилието от информация, получена от интернет с връзки към компетентни източници, много хора имат добър навик да купуват продукти, когато четат продукти. И ако съдържа буквата "Е" с цифри, много отказват да я купят и да я върнат на рафта. Съмненията за вредата от хранителните добавки надвишават желанието за закупуване на продукта, тъй като ползите от тях са много по-малко известни. В тази статия ще говорим за това какво е E476, което е стабилизатор, т.е. помощен компонент за подобряване на консистенцията (вискозитета) на продукта.

Какъв ефект има E476 върху тялото?

Вземането на всичко и изпращането му в тялото ви би било опасно. Тъй като много сериозни заболявания могат да се проявят не само от генетичната чувствителност, но и от продуктите, по-точно от техния състав с изкуствени модифицирани добавки.

Буквата "Е" посочва европейския стандарт за хранене, а следващият цифров код посочва вида на хранителната добавка. Това означава, че хранителната добавка E476 е съкращение на пълното, по-обемно наименование.

Всички добавки "Е" се тестват в изследователски лаборатории, първо на животни, а след това и на хора. С отрицателни ефекти върху организма и последиците от него добавките са включени в списъка на забранените и тяхната по-нататъшна употреба е неприемлива.

Проверката на продуктите обаче се извършва на всеки половин година и има случаи, при които се изтегля цяла партида. Но в периода между инспекциите могат да се консумират добавки, които са забранени, което може сериозно да навреди на здравето.

Всичко трябва да бъде умерено

Стабилизаторът на храни E476 е вредно за организма в много големи количества, особено за растежа на тялото. Той е сред разрешените в Русия, Украйна, Европейския съюз.

Използва се основно за запазване на желаната консистенция на продуктите с вискозитет.

Поликринолеат, полиглицерол са необходими за производството шоколад и се използват като емулгатор за намаляване на консумацията на какаово масло. Те намаляват цената, но също така влошават качеството, но мистериозните печалби винаги ще се стремят към това. E476 е част от някои видове майонеза, маргарин, сладолед, готови супи и сосове, сладкарски изделия.

Официално прие становището, че полиглицеролът е абсолютно безопасен за човешкото здраве. Въпреки това не е целесъобразно да се използва в големи количества, тъй като е забелязано, че прекомерната злоупотреба с продукти със съдържание на добавка Е476 причинява увеличаване на черния дроб и бъбреците. Особено тези предупреждения се отнасят за деца и хора със стомашни заболявания.

Лецитинът като строителен материал

E476 етикетирането показва, че съставът съдържа лецитин, който е необходим на организма за ремонт на повредени клетки и доставя хранителни вещества за тях. Вече е доказано, че дефицитът на лецитин влияе върху развитието на умствените способности при децата.

Соевият лецитин Е476, както е известно, се произвежда в промишлеността от генетично модифицирани соеви зърна. И няма недвусмислен отговор за неговата вреда или полза. Той има такива полезни свойства:

  • понижава холестерола;
  • повишава имунитета, хемоглобин;
  • помага на червата да абсорбира мастни киселини;
  • помага да се справим с токсините.
e476 добавка

Въпреки това, соев лецитин може да бъде вредно, като предизвика алергична реакция, която може да доведе до сериозно заболяване.

Много добавки влизат през тялото ни хранителни продукти които претърпяват промишлена обработка в производствения процес. Но вече е невъзможно да се направи без тях, само защото оборудването е било първоначално предназначено за използване на добавки. Освен това, без тях, ще бъде невъзможно да се извърши голям обем транспортиране на храни в международен мащаб.

Основното е да се ограничи тяхното въздействие върху организма, включително Е476 и по-вредно, да се грижи за себе си, като обръща внимание на състава на закупения продукт.