Софи - полза и вреда
Тази риба се нарича морски вълк, а ореолът на нейното местообитание е впечатляващ. Той улавя рибари в Баренцово, Балтийско, Северно, Норвежко море и Тихия океан. Често, разбира се, случайно, защото сомът не е търговска риба.
Въпреки сравнително жестокия външен вид и има огромна и масивна челюст с изпъкнали зъби и дълго сплескано тяло, тя се използва широко в модерното готвене.
Има няколко вида сом: змиорка, райета, синьо и петна. Всички те имат редица свои функции. Например, растителният сом предпочита да се размножава в близост до брега и скалното дъно, покрито с водорасли, е подходящо за комфортен живот. Можете да го хванете в Белите и Баренцовите морета, но понякога се намират дори във Финландския залив.
Във всеки случай, независимо от типа, ланцет риба има доста внушителна тежест (20-30 кг.) и обикновено достига дължина от около един метър, разбира се, някои рибари успяха да срещнат още по-големи екземпляри.
Какво е полезно сом?
Въпреки доста плашещото име - сомът има доста крехко и сочно месо със средно съдържание на мазнини. Филето е бяло на цвят. В много страни се сервира в ресторантите като деликатес.
Предимствата на сомчето, разбира се, са в доста богата композиция. Съдържа жизненоважни киселини: никотинова, пантотенова, омега-3. Месото лесно се абсорбира и подхранва тялото с полезни минерали и микроелементи: цинк, йод, желязо, фосфор, хром, манган, калций, кобалт. Положителните им ефекти отдавна са известни в медицината. Например, калият премахва соли от тялото и редовната му употреба позволява да се избегне оток. Също така, месото от сом е наситено и не по-малко полезни витамини. Така че витамините А и Е укрепват имунната система, витамин D е изключително необходим за благоприятното състояние на костите и нервната система и без витамин РР, редукционните процеси са невъзможни в организма.
Това означава, че редовната консумация на месо от сом е гарантирано, че ще предостави на човек всичко необходимо за нормалния живот. Той помага за предотвратяване на редица заболявания на сърдечно-съдовата система, предотвратява образуването на атеросклеротични плаки, тъй като изчиства кръвоносните съдове на излишния холестерол. Експертите препоръчват активното му използване при хора с проблеми с щитовидната жлеза.
Бременни жени и деца, също е препоръчително да се включи в тях дажба ,
Софи и неговите полезни свойства са отбелязани и специалистите по хранене. Препоръчва се да се прилагат в различни диети за отслабване, разбира се, предвид правилната му подготовка. Обикновено се препоръчва да се използва варен или на пара. Пържените сомчета препоръчват да се използват по-малко.
Също така, месото на тази риба е идеално за диета с високо съдържание на протеини: за натрупване на тегло и възстановяване след операция и заболяване, това е, което ви трябва.
Спортистите, които се придържат към диетата за укрепване на мускулите, също могат лесно да я включат в диетата си, 
тъй като неговият протеин се смила лесно.
Калорийното съдържание на сомчето е ниско и е 96 ккал в сурова форма, 114 ккал във варено, 137 ккал в печен и печен сом ще има около 209 kcal.
Противопоказания за използването на сом
Въпреки факта, че месото от сом носи доста голямо предимство за човешкото тяло и може да причини и вреда. За щастие той ще се усеща само от хора, предразположени към алергични реакции към риба и морски дарове.
Във всеки случай, когато ядете месо от сом, трябва да помните, че всичко е добро в умереност.